Gehen wir das Thema cool an, ohne in jenes kollektive Zetern zu verfallen, welches das Für und Wider in Sachen „Biowein“ üblicherweise begleitet und doch zu keinem Konsens führt. Das...
Wenn man dieser Tage hört, dass die Weinlese noch nie zuvor so früh begonnen hat, nämlich Anfang August, dann lohnt sich eine Rückschau auf das Jahr 1540. Es ist als das trockenste aller Zeiten in...
Im ersten Teil dieser Reihe nimmt uns Winzer Christoph Hammel mit auf einen Rundgang durch seine Weinberge und...
Bei den derzeit hohen Temperaturen ist Trinkfluss wichtig. Alle zehn Minuten setzt Jens Priewe deshalb die Flasche an ...
Wer eine Flasche vom Weingut Nelles in Händen hält, wird förmlich auf eine Frage gestoßen: Was passierte Anno Domini...
Das Würzburger Juliusspital war eines der ersten Weingüter in Deutschland, das den Schonenden Rebschnitt praktizierte –...
Zum Thema Sommer-Drinks fällt unserer Autorin als erstes der Piña Colada Song ein. Doch müssen Cocktails immer...
Um die Weißweine aus dem Friaul ist es ruhig geworden in den letzten Jahren. Doch nicht um alle. Die opulenten...
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„Wein. Die neue große Schule“, so heißt das Buch, das bei vielen weinkenner-Lesern zu Hause im Bücherregal steht. 1997...
Familienbande und Weitsicht - Wenn Leidenschaft und Liebe zu einem wunderbaren Champagner geraten...
Das Premier Cru Örtchen Hautvillers im westlichen Marnetal ist bekannt für seine Papststatue vom „Kreuzzug-Papst“ Urban...
Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem im Portrait: Über steile Lagen, eine steile Karriere und neue alte...
Die Heinrichs aus Gols am Neusiedlersee gehörten zu den ersten Winzern in Österreich, deren Rotweine international ganz...
Liliac gehört zu den Spitzenweingütern in Rumänien. Es zeigt, dass man auch aus authochthonen Sorten wie Fetească Albă...
Ein neuer Stern ist aufgegangen über Sizilien. Er heißt Mandrarossa. Die Weine, die unter diesem Namen auf den Markt...
Urban Plattner aus Südtirol keltert Vernatsch. So weit, so langweilig. Aber was der 31-jährige Winzer in Flaschen...
Der Bericht von Jens Priewe über seine winterliche Reise durch die Südpfalz ist noch nicht zu Ende. In Teil II stellt...
Warm, süß, herzhaft und einfach lecker. Kürbissuppe ist in der kalten Jahreszeit so beliebt wie kaum ein anderes Gericht und fleißige Hobbyköche bereiten es in unzähligen...
Wein macht sich nicht nur gut im Glas, sondern auch als Thema auf der Leinwand. Am besten natürlich in Kombination. Aus diesem Grund hat Weinkenner.de die besten Filme zum Thema Wein zusammengetragen...
In diesem Teil nimmt uns Christoph Hammel mit in seinen Weinberg und zeigt uns im Video mehr zum Thema Bewässerung im Weinberg und was mit dem Niederschlag passieren würde, wenn er denn tatsächlich...
Nachdem wir in Teil 2 gesehen haben was mit 5 Litern Niederschlag pro Quadratmeter passiert, kommt hier der dritte (und leider) letzte Teil unserer Reihe. Christoph Hammel geht hier nochmal auf das...
Wir treffen die Düsseldorfer Möbeldesignerin Lynda Sparshatt, deren luxuriöse handgefertigte Stühle sich perfekt zum Entspannen mit einem Glas Ihres Lieblingsweins eignen...
Unkonventionell, kompromisslos, für einige vielleicht sogar schockierend – die Rede ist von den Flaschenettiketten des aktuell wohl frechsten Winzer-Gespanns Deutschlands. Emil Bauer & Söhne...
Mit Kroatien hat niemand gerechnet – und nun im Finale. Aus diesem Anlaß hat der polnische Weinjournalist Tomas Prange-Barcynski, ein Kenner des Landes, eine Liste der seiner Meinung nach 10 besten...
Ganz Europa feiert mit Champagner. Ganz Europa? Nein! Eine unbeugsame Weinregion im Norden Italiens hat sich mit einem anderen Tropfen einen Namen gemacht. Wir sagen nur: Prosecco!
Cava – der spanische Charmeur zieht irgendwann jeden Sekt-Liebhaber in seinen Bann. Wir wollen wissen: Was hat es mit dem katalonischen Schaumwein auf sich und was macht ihn so beliebt?
Wussten Sie, dass es einen Champagner gibt, der dem vielleicht berühmtesten britischen Staatsmann aller Zeiten gewidmet wurde? Oder, dass der Flaschenhals jeder Champagnerflasche im...
Im Gegensatz zu jenen Party-Crashern, die von den „besten Weinen von da und von dort, von den exzellentesten Lagen, aus den hervorragendsten Jahrgängen, mit dem brillantesten...
Drei rubinrote Wörter heben sich deutlich von dem cremefarbenen, mit Ornamenten verzierten Etikett ab: Doppio Passo – Primitivo. Das sagt zwar nicht viel, aber eigentlich alles was man über diesen...
Weißer Wein aus dunklen Beeren. Das ist nicht neu, aber durchaus wieder modern. Ursprünglich angewendet in der Herstellung von Champagner, wird die Methode, die eine schnelle, schonende Pressung der...
Auf dem Weg nach Rimini sieht man es nur von Ferne: das Hügelland südlich von Bologna. Es lohnt sich, auf die Bremse zu treten: Weinalarm! Patrick Hemminger hat einige Weine probiert.
Für Börsenanleger war 2017 ein gutes Jahr, für Angela Merkel ein durchwachsenes, für Air Berlin-Mitarbeiter ein katastrophales. Und für Weintrinker? Da hatte jeder sein Schicksal selbst in der Hand...
Der neue Gambero Rosso ist erschienen, der einflussreichste Führer für italienische Weine. 436 Etiketten erhielten diesmal die höchste Bewertung: 3 Gläser. Jens Priewe kommentiert.
Im Piemont hat die Trüffelsaison begonnen – Zeit, sich mal wieder mit dem Barolo zu beschäftigen. Jens Priewe ist dabei der Frage nachgegangen, wo das Weingut Aldo Conterno heute steht, fünf Jahre...
Statt nach Frankreich, Italien oder Spanien reiste Patrick Hemminger gen Osten, um sich bei den Winzern an Saale und Unstrut umzuschauen. Was er sah? Viel Dynamik, hohe Ziele, aber von der Spitze...
Die 2015er Großen Gewächse vom Riesling und Silvaner waren in Franken groß, aber schwere Kaliber. Die 2016er sind von etwas leichter und genauso groß. Stefan Krimm hat sie verkostet – und die 2015er...
Muss man wirklich ein Ösi-Fan sein, um Carnuntum zu kennen? Das Anbaugebiet liegt nur 20 Kilometer von Wiener Flughafen Schwechat entfernt und liefert Rotweine, die Syrah, Merlot, Tempranillo aus...
