Kaum wird es kalt in Deutschland, da suchen auch Menschen, die Alkohol eigentlich meiden, nach etwas Heißem, das ihnen die Kälte vertreibt – gerne Wein
So bunt wie der Herbst selbst sind auch die Zutaten in der Herbstküche: Leuchtend orange Kürbisse, vielfarbige Gewürze, heiße Suppen und kräftige Wildgerichte haben jetzt Hochsaison!
Zur Geschmacksanreicherung von Gerichten und Saucen werden seit jeher alkoholhaltige Getränke benutzt, vor allem Wein. Aber Wein ist nicht das einzige "Gewürz", das ein Essen verfeinert.
Spaghetti Bolognese ist kein Gericht. Es ist eine Leidenschaft. Und wie immer, wenn Gefühle im Spiel sind, gibt es verschiedene Rezepturen. Eines aber bleibt immer gleich: Man braucht Rotwein, zum Kochen und zum Trinken.
Vorweg und zwischendurch
Champagner geht immer, deutscher Spitzensekt (mittlerweile) auch. Einen großen Wurf haben die Becksteiner Winzer aus Nordbaden gelandet. Deren Weinberge stehen wie der...
Sie lieben Gin pur, aber noch mehr in Cocktails? Wir verraten unsere liebsten Rezepte für Cocktails, Longdrinks und sogar Punsch mit Gin – inklusive Gin Tonic Variationen, mit denen Sie Ihre Gäste verblüffen.
