Weinmagazin

Genossen fürs kleine Budget

Von Ries­ling bis Syrah: fünf Pfäl­zer Wei­ne unter 10 Euro: Die Win­zer­ge­nos­sen­schaf­ten spie­len in der Pfalz eine nicht zu unter­schät­zen­de Rol­le. 11 Koope­ra­ti­ven mit rund 2000...

Weinmagazin

Salutogenese im Rebkindergarten

Mein Besuch bei der Reb­schu­le Chris­toph Hebin­ger in Eguis­heim Chris­toph Hebin­ger bei der Arbeit Reb­schu­le Hebin­ger im elsäs­si­schen Eguis­heim Eines der wich­tigs­ten bio­dy­na­mi­schen...

Weinmagazin

Allgäuer GenussMacher

Eine gro­ße Idee wächst und trägt Früch­te Zum vier­ten Mal ver­gab Micha­el Weiß den Meckat­zer Löwen an Men­schen, die Genuss­kul­tur leben und pfle­gen. Micha­el Weiß ist ein Genuss­mensch. Und er...

Allgemein

Bordeaux: frischer Wind für den Giganten

Eine neue Genera­ti­on von Win­zern setzt auf die Natur und eine jun­ge Anspra­che Durch das größ­te Qua­li­täts­wein­bau­ge­biet der Welt weht ein fri­scher Wind. Die Win­ze­rin­nen und Win­zer des...

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