Wein – eine sensible Materie Wein ist kein lebendiges, aber ein empfindliches Produkt. Wein scheut das Licht und liebt die Kühle. Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist ihm ebenfalls...
Das schönste Genussmittel der Welt
Spezialweine kommen meist aus speziellen Anbaugebieten. Sie werden nach speziellen Verfahren erzeugt und zu speziellen Anlässen getrunken. Am Anfang stand fast immer der Zufall...
Die Flasche aus Glas ist Bestandteil der Qualität des Weins. Mit ihr begann der Aufstieg des Weins zum edelsten aller Genussmittel. Sie schützt und konserviert den Wein. Sie macht, dass er...
Weiß- und Rotweine Guten Wein zu machen ist ein Handwerk, große Weine zu erzeugen eine Kunst. Tüchtige Kellermeister gelten deshalb als Künstler. Einigen setzte man sogar ein Denkmal –...