Der Winter ist die Hohe Zeit der Wildgerichte. Aber das beste Wild nützt nichts, wenn der falsche Wein im Glas ist. Oder Bier getrunken wird. Bei allem Respekt für Hopfen und Malz: Zum Wild gehört...
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Bruno Giacosa ist vor zwei Jahren gestorben. Aber in seinen Weinen lebt er weiter. Jens Priewe hat seine Tochter Bruna besucht und die neuen Jahrgänge probiert.
Weinkenner zu werden, ist schwer. Aber es ist eine schöne Zeit – so lautet das Motto des Autors dieses Buchs. Das erfolgreichste und fundierteste Weinbuch ist gerade neu erschienen.
Nur wenn der Wein richtig temperiert ist, entfalten sich Duft und Geschmack optimal. Jetzt gibt es einen Weintemperierer, der den Wein punktgenau auf der richtigen Temperatur hält – ohne Wasser, ohne...
Die Urform der Flaschengärung, die Méthode Ancestrale, feiert Wiederauferstehung - und Österreich ist voll dabei. Jens Priewe probierte 10 der besten Pet Nats aus dem Nachbarland.
ich erlaube mir, Dich nicht nur als Inhaber des großartigsten Amtes, das Dein Land zu vergeben hat, anzuschreiben, sondern auch persönlich anzusprechen (auf Englisch gibt es...
In Österreich ist Johannes Münzenrieder aus dem Burgenland eine feste Grösse. Seine Zweigelt sind dort Legende. Zeit, sich auch Deutschland vorzustellen.
2018 wird überall in der Presse als grosser Jahrgang gefeiert. Nach der Verkostung der Grossen Gewächse dieses Jahrgangs hat Jens Priewe Zweifel. Er fand dramatisch gute, aber auch viele...
Jens Burmeister ist Autor eines Mittelrhein-Weinführers. Jetzt hat einen Weinkrimi geschrieben. Wo er spielt? In Boppard. Mittelrhein-Winzer Sebastian Schneider hat ihn gelesen.
Überregional sind die jungen Pfälzer Talente noch weitgehend unbekannt. Regional werden sie nur an ihren 6 Euro-Weinen gemessen. Die Spitzengewächse bleiben liegen. Jens Priewe stellt zwei dieser...
In Georgien wurde der Wein schon vor 7800 Jahren in Amphoren vergoren. Sie heissen Qvevris. Heute besinnt sich das Kaukasus-Land wieder auf ihre alte Qvevri-Kultur – mit teilweise spektakulärem...
Die A-Promis unter den deutschen Winzern machen die Schlagzeilen. Doch die zweite Garnitur ist in der Spitze gar nicht so weit weg von der ersten - nur unbekannter und halb so teuer. Jens Priewe auf...