Weine, die im Barrique gereift sind, schmecken anders als Weine, die im grossen Holzfass ausgebaut wurden. Was genau passiert da eigentlich?
Tipps für Weinkenner
Glücklich, wer einen guten Keller für die Lagerung seines Weins hat. Aber ein Unglück ist es nicht, wenn man keinen hat. Es gibt ja Weinklimaschränke.
Langweilige und öde Gerichte sind out – spannendes und modernes Essen ist in. Aber was ist modern und spannend? Wir haben die wichtigsten Trends aufgelistet.
Festes oder flüssiges Gold – das ist die Frage, die sich Kapitalanleger derzeit stellen. Beides ist krisensicher. Der Unterschied: für Wein braucht man einen...
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Upps, schon ist es passiert. Ein zusätzlicher Arbeitstermin und keine Zeit, um einkaufen zu gehen. Besonders ärgerlich auch, wenn einige Dinge...
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Die Feier ist in vollem Gange, Weingläser klirren. Und kaum erreicht die Stimmung ihren Höhepunkt, fällt dem Gast der Stunde bereits das Getränk aus der Hand...
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Deutscher Riesling ist bei Kennern auf der ganzen Welt zunehmend gefragt. Wein aus Deutschland gewinnt also langsam an Wertschätzung - und auch an Wert.
Kostprobe:
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