Erst das Glas bringt den Wein richtig zur Geltung. Darum ist es nicht egal, aus welchem Glas er getrunken wird. Es muss zu ihm passen. Ein Leitfaden.
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Sie sind die älteste Winzerfamilie Grünstadts im nördlichsten Zipfel der Pfalz. Seit 1675 betreibt die Familie Schenk-Siebert Weinbau auf den kalkhaltigen...
Wein muss nicht immer zu einem mehrgängigen Menü serviert werden. Er schmeckt auch zu kleinen Snacks zwischendurch.
Süßweine werden immer seltener getrunken. Höchstens noch zum Dessert – und dazu passen sie fast nie. Das italienische Weingut Maculan hat nun einen Preis...
Viele Weingüter in der Neuen Welt sind in puncto Nachhaltigkeit weiter als europäische Weingüter, etwa Cono Sur aus Chile. Überraschender noch: Die Qualitäten...
Weintrinken macht Spaß und bildet. Cinéréa International verbindet beides miteinander. Feine Weine, erfahrene Sommeliers und jede Menge Spiele sorgen für beste...
Während wir in Deutschland noch im Schnee und Regen versinken, träumen viele schon von Frühling und Sommer. Sie freuen sich auf den neuen Wein, der dann fertig...
Sehr dunkles Rotviolett. Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Holunder dominieren das Bukett. Imposanter Auftritt am Gaumen, mit...
Weine, die im Barrique gereift sind, schmecken anders als Weine, die im grossen Holzfass ausgebaut wurden. Was genau passiert da eigentlich?
Diese Frage kann kurz und knapp beantwortet werden: Das Weinglas wird stets am Stiel gehalten. Etwas ausführlicher könnte man hinzufügen, dass...
Glücklich, wer einen guten Keller für die Lagerung seines Weins hat. Aber ein Unglück ist es nicht, wenn man keinen hat. Es gibt ja Weinklimaschränke.
Sie haben sich schon öfter gefragt, wie Sie die Qualität eines deutschen oder österreichischen Weins beurteilen können? Abgesehen vom Geschmack (der immer noch...
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