Mach mit bei der U30-Weinprobe von weinkenner.de!

Lust auf Wein und Spaß am Aus­pro­bie­ren? Dann bewerbt euch für die U30-Weinprobe von weinkenner.de! Wir schi­cken euch ein Wein­pa­ket zum Blind­ver­kos­ten in gesel­li­ger Runde – ihr sagt uns, was ihr von den Wei­nen hal­tet. Ihr müsst dazu keine Exper­ten sein – mit­ma­chen kann jeder zwi­schen 25 und 35 Jah­ren. Eure Kom­men­tare und Bil­der wer­den dann auf weinkenner.de ver­öf­fent­licht. mehr...

 
 
2010 an der Rhône: Historisch guter Jahrgang

An der Rhône wurde wie­der ein Jahr­hun­dert­jahr­gang aus­ge­ru­fen. Doch im Gegen­satz zu den vor­her­ge­hen­den „Jahr­hun­dert­jahr­gän­gen“ hat, so meint Ste­fan Krimm, unser eher vor­sich­tig urtei­len­der Rhône-Spezialist, 2010 an der Nörd­li­chen und Süd­li­chen Rhône tat­säch­lich nahezu kom­plette Weine her­vor­ge­bracht. mehr...

Kilchoman - aktuell: „Black Label“ Release und Cask 390 for Belgium

Heute im Tas­ting die neu­es­ten Abfül­lun­gen von Kilcho­man, der jüngs­ten Islay-Brennerei: Kilcho­man 5y Sherry Release Black Label – 2007-2012 – 6000btl mit 46% und Kilcho­man 4y Bour­bon Sin­gle Cask 390 Bel­gium – 08.11.2007-30.03.2012 mit 60,9%. Vor­he­rige Abfül­lun­gen beka­men bereits viele Lobes­hym­nen. Wie sieht es mit die­sen bei­den aus? mehr...

Drei junge, aufstrebende Winzer aus Österreich zu Gast in München

Heute stellt Julia Maier drei junge, auf­stre­bende Win­zer aus Öster­reich vor: das Wein­gut Wachter-Wiesler, Han­nes Saba­thi und René Pollak. Sie alle wer­den am 3. Mai zu Gast im Wein­hof Öster­reich in Mün­chen sein, wo sie ihre edlen Trop­fen prä­sen­tie­ren und sich den Fra­gen der Gäste stel­len. mehr...

Trotz Mandelblüte und Frühlingsgefühlen: Väterchen Frost lauert...

Wenn die Man­del­bäume blü­hen und die Cafés Stühle und Tische vor die Tür stel­len, begin­nen die Win­zer zu zit­tern. Die Eis­hei­li­gen ste­hen vor der Tür. Nach dem Kalen­der kom­men sie erst­mals am Frei­tag die­ser Woche. Außer­halb Deutsch­lands haben sie die­ses Jahr schon zuge­schla­gen: Die Cham­pa­gne hat ihren ers­ten ver­hee­ren­den Spät­frost erlebt. mehr...

Entscheidung in Bordeaux: 15 % Preisnachlass für den 2011er zu wenig

Nach der Prä­si­den­ten­wahl in Frank­reich steigt die Span­nung: Zahl­rei­che Cha­teaux wer­den mit den Prei­sen für den schwie­ri­gen 2011er Jahr­gang her­aus­kom­men. Soviel ist sicher: Die Preise wer­den fal­len. Die Frage ist, ob real oder nur optisch. Der Han­del for­dert Nach­lässe von bis zu 60 Pro­zent. Mal sehen, ob die Cha­teau­be­sit­zer die Signale des Mark­tes ver­ste­hen. mehr...

The­men­spe­cial „Die Degus­ta­tion: Wein verkosten“

Die Verkostung von WeinWenn Exper­ten Wein ver­kos­ten, dann, um zu einem mög­lichst umfas­sen­den, für andere nach­voll­zieh­ba­ren Urteil zu kom­men. Nicht immer mit Erfolg. Sie ana­ly­sie­ren und bewer­ten Aus­se­hen, Duft und Geschmack – zumeist ein nüch­ter­ner Vor­gang mit wenig Genuss­wert. Doch auch Laien kön­nen ihre Sinne in Sachen Wein schär­fen, indem sie bewuss­ter auf Gerü­che und Geschmacks­no­ten ach­ten. Was zum Bei­spiel die Farbe eines Weins über ihn ver­rät, was beim Degus­tie­ren in der Nase und auf der Zunge pas­siert, das erfah­ren Sie in unse­rem The­men­spe­cial zur Degus­ta­tion.

Willems-Willems: Da ist er - der gute, trockene Saarriesling!

Am Wochen­ende hat der VDP in Mainz Hof gehal­ten. Die Wein­börse ist über die Bühne gegan­gen. Doch Ken­ner wis­sen längst, dass nicht alles glänzt, was sich hin­ter den drei Buch­sta­ben ver­birgt. Und sie wis­sen auch, dass es in Deutsch­land min­des­tens drei, vier Dut­zend enga­gierte Win­zer ohne VDP-Mitgliedsbuch gibt, die mit Ries­ling genauso gut umge­hen kön­nen wie die Gro­ßen. Manch­mal sogar bes­ser. Caro­lin und Jür­gen Hof­mann haben in 2011 zum Bei­spiel tolle tro­ckene Saar­ries­linge gemacht. mehr...

2000 Clos du Mesnil von Krug: der Giga-Champagner

Ohne Cham­pa­gner kommt nie­mand aus, Chur­chill ebenso wenig wie Chris­tian Göl­den­boog. Der gelernte Indus­trie­kauf­mann, der heute als lite­ra­ri­scher Jour­na­list über Evo­lu­ti­ons­bio­lo­gie, den Sinn des Sex und die Anzahl der Bläs­chen in Schaum­wei­nen schreibt, ist der wohl beste Champagner-Kenner Deutsch­lands. Er gehörte zu den Aus­er­wähl­ten, die Krugs neuen Jahr­gang des Clos du Mes­nil pro­bie­ren durf­ten. mehr...

Nachverkostet: 1986 Tokay-Pinot Gris, Domaine Weinbach

Durch die Spring­flut von tri­via­len Wei­nen im Pinot Grigio-Stil ist in Ver­ges­sen­heit gera­ten, dass aus der Sorte, die bei uns Grau­bur­gun­der heißt, hoch­feine und lang­le­bige Weine ent­ste­hen kön­nen. Jens Priewe hat einen 1986er Tokay-Pinot Gris der berühm­ten Elsäs­ser Domaine Wein­bach auf­ge­macht und einen Wein gefun­den, der gegen alle gän­gi­gen Trink­mo­den ver­stößt. mehr...

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