Wenn Bier der bessere Wein ist

In 36 Pro­zent der deut­schen Haus­halte kom­men am Hei­lig­abend Würst­chen mit Kar­tof­fel­sa­lat auf den Tisch. Ein Heer von Exper­ten zer­bricht sich schon seit Wochen den Kopf, wel­cher Wein zu die­sem Gericht passt. mehr...

Die älteste Originalabfüllung von Caol Ila – Diageo’s 30y Special Release 2014

Wie mitt­ler­weile jedes Jahr erscheint vom Diageo-Konzern eine Reihe von spe­zi­el­len Abfül­lun­gen – neben den gewohnt teu­ren Spe­cial Relea­ses von Port Ellen und Brora die­ses Mal auch ein Caol Ila. Aber nicht irgend­ein Malt aus Islay’s größ­ten Schmiede: mit 30 Jah­ren Fass­la­ge­rung die offi­zi­ell älteste Abfül­lung der Bren­ne­rei und mit einem Preis von 550 Euro fast schon güns­tig im Ver­gleich zu den Vor­ge­nann­ten. Ob er uns über­zeu­gen konnte, erfahrt ihr hier. mehr...

 
 
Wild und Wein – rot soll er sein (...und nicht zu leicht)

Der Win­ter ist die Hohe Zeit der Wild­ge­richte. Aber das beste Wild nützt nichts, wenn der fal­sche Wein im Glas ist. Oder Bier getrun­ken wird. Bei allem Respekt für Hop­fen und Malz: Zum Wild gehört Wein. Ulti­ma­tiv. mehr...

Unter 10 Euro: Riesling trocken „Jacobus“ von Peter Jakob Kühn

Bes­ter Guts­wein Deutsch­lands? Der Gault Mil­lau behaup­tet es. Schwer zu sagen, ob es stimmt. Aber ziem­lich gut ist er schon, der tro­ckene Ries­ling Jaco­bus von Peter Jakob Kühn und Sohn Peter Bern­hard aus dem Rhein­gau. mehr...

On the road again: Besuch auf Castello Banfi

Ste­fan Krimm unter­wegs, dies­mal in der Tos­kana. Er stat­tete Cas­tello Banfi in Mon­tal­cino einen spät­herbst­li­chen Besuch ab und pro­bierte die aktu­el­len Bru­n­ello. mehr...

Große Gewächse 2013: Rheinhessen – diesmal ganz groß!

Vom Roten Hang bei Nier­stein und aus dem Won­ne­gau kom­men in 2013 einige der bes­ten Ries­linge Deutsch­lands – viel­leicht die bes­ten. Liegt das am Ter­roir? Auch. Aber vor allem an der Häu­fung von tüch­ti­gen, ja genia­len Win­zern, die ver­in­ner­licht haben, was ein Gro­ßes Gewächs sein soll. mehr...

Champagne Pol Roger: Winston Churchill zum Trinken

Es gibt sie noch, die fami­li­en­ge­führ­ten Cham­pa­gner­häu­ser, in denen die Fla­schen von Hand gerüt­telt wer­den und aus der Zusam­men­set­zung der Spitzen-Cuvée ein Geheim­nis gemacht wird. Die Rede ist von Pol Roger. Über ihre Cham­pa­gner habe, so heißt es, noch nie­mand ein böses Wort geschrie­ben. mehr...

...und es hat BAM! gemacht: 10 Weine, die im Gedächtnis blieben

Ein Jahr hat 365 Tage, und wenn man in die­ser Zeit mehr als tau­send Weine trinkt, wird nicht jeder Wein blei­bende Spu­ren hin­ter­las­sen. Aber einige schon. Jens Priewe beschreibt jene 10 Weine, die in 2014 den nach­hal­tigs­ten Ein­druck hin­ter­las­sen haben. mehr...

Weinauktionen online erleben

Wer alte Weine im Kel­ler hat und sie nicht mehr trin­ken will, wen­det sich an ein Wein­auk­ti­ons­haus. Wer alte Weine sucht, die nicht mehr im Han­del zu bekom­men sind, tut das Glei­che. Beide tref­fen sich auf einer Online-Plattform. mehr...

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