Ab 1. April wird in Bor­deaux wie­der ver­kos­tet. Der Jahr­gang 2011 steht zur Degus­ta­tion und Dis­kus­sion. Wur­den Jour­na­lis­ten, Händ­ler und Wein­freunde in den ver­gan­ge­nen Jah­ren mit Jubel­mel­dun­gen über­häuft, so gibt sich die Bor­de­lai­ser Wein-Elite in die­sem Jahr aus­ge­spro­chen schmal­lip­pig. Das Wenige, was nach außen dringt, ist vage. Ein schlech­tes Zei­chen, deu­tet Ulrich Saut­ter. mehr...

„Fabel­haft“ – so heißt der nach Qua­li­tät, Preis und Markt­be­deu­tung beste Rot­wein des ver­gan­ge­nen Jah­res laut der Zeit­schrift „Wein­wirt­schaft“. Tat­säch­lich hat die­ser rote Por­tu­giese aus der 10-Euro-Klasse sei­nen Namen ver­dient. Doch seit ein paar Mona­ten gibt es den Fabel­haft auch als Weiß­wein. Ob er den­sel­ben Erfolg haben wird? Eher nicht. Aber gut ist er trotz­dem. mehr...

Ist man am Ende des Jah­res 5 Kilo schwe­rer, wenn man jeden Tag ein Glas Wein trinkt? Diese Behaup­tung hat eine Fern­seh­sen­dung auf­ge­stellt. Sicher, Wein ist nicht kalo­ri­en­frei. Aber dick machen Scho­ko­rie­gel, Kar­tof­fel­chips, Nutel­la­brote, Gum­mi­bär­chen, Cola, Eis­tee. Wer sich ver­nünf­tig ernährt und mode­rat Wein trinkt, nimmt eher ab als zu. Das hat die Ulmer Wein­stu­die gezeigt. mehr...

Fruch­tig, frisch und gut gekühlt – so stellt man sich den idea­len Som­mer­wein vor. Wer ihn jetzt schon trin­ken möchte, sollte mal zu einem Vinho Verde grei­fen – aller­dings zum rich­ti­gen. Clau­dia Kühle war in Por­tu­gal und hat eine spek­ta­ku­lär schöne Land­schaft vor­ge­fun­den – aber nur wenige inter­es­sante Weine. mehr...

Hans Reb­holz hat jah­re­lang Wein von gro­ßen Gütern am Boden­see ver­kauft. Doch seine Vision war es, irgend­wann eigene Weine zu kel­tern. Seit ein paar Jah­ren gibt es sie – und sie sind gar nicht schlecht. Um kor­rekt zu sein: sogar recht gut für einen 53jährigen Jung­win­zer, der alte, nur noch auf Flur­kar­ten exis­tie­rende Lagen wie­der revi­ta­li­siert hat. mehr...

Der Rote Hang bei Nier­stein ist eine his­to­ri­sche Ries­ling­lage. Doch im Moment gibt es nur wenige große Weine von dort. Viel­leicht wird sich das bald ändern. Im Wein­gut Louis Gun­trum tut sich jeden­falls etwas. Des­sen tro­ckene 2010 Nier­stein Ölberg Ries­ling Spät­lese ist ein über­ra­schend guter Wein und kos­tet nur 9,50 Euro. mehr...

Ste­fan Krimm, unser Schatz­su­cher, hat sich auf Rei­sen bege­ben. Dies­mal war er im äußers­ten Süden Frank­reichs, wo einst Picasso, Braque, Matisse und Utrillo leb­ten und ihre Hotel­rech­nung mit gemal­ten Bil­dern bezahl­ten. In Col­lioure fand er einen Win­zer aus der Gene­ra­tion der Alt-68er, der meis­ter­hafte Weine für rela­tiv klei­nes Geld erzeugt und sich und andere glück­lich damit macht. mehr...

Die Weine von Rudi Pich­ler sind alles andere als ein Geheim­tipp. Der Wach­auer Win­zer (der nichts mit FX Pich­ler zu tun hat) ist bekann­ter als man­cher Minis­ter aus dem Kabi­nett der öster­rei­chi­schen Bun­des­re­gie­rung. Selbst im angeb­li­chen „Arsch­jahr“ 2010 hat er denk­wür­dige Grüne Velt­li­ner und Ries­linge erzeugt. Von Jens Priewe mehr...