Châteauneuf-du-Pape? Gigondas? Vacqueyras!

Die Süd­li­che Rhône ist das Land schwe­rer Rot­weine. Die berühm­tes­ten hei­ßen Châteauneuf-du-Pape und Gigon­das. Ken­ner favo­ri­sie­ren jedoch immer häu­fi­ger die kleine Appel­la­tion Vac­quey­ras. Ste­fan Krimm kennt sich dort bes­tens aus. mehr...

Caol Ila von Hidden Spirit & eine Hochzeitsabfüllung von der Whisky Agency

Heute kommt mit dem 14-jährigen Caol Ila vom unab­hän­gi­gen ita­lie­ni­schen Abfül­ler Hid­den Spi­rit ein abso­lut kras­ses Teil in unser Glas. Dazu noch ein sehr spe­zi­el­ler Trop­fen, limi­tiert auf 50 Fla­schen, aus dem Hause der Whisky Agency: ein 17 yo, aus­ge­sucht von Arun Prashant und „The Auld Alli­ance“ anläss­lich der Hoch­zeit von Ling & Galen – The Start of Some­thing Spe­cial. mehr...

Masseria Li Veli: Apulien von seiner besten Seite

Es gibt sie sehr wohl – die span­nen­den und nicht-marmeladigen Rot­weine aus Apu­lien. Manch­mal sind es Zuge­reiste, die sie erzeu­gen. Etwa die Fami­lie Falvo, die frü­he­ren Eig­ner des tos­ka­ni­schen Wein­guts Avi­gno­nesi. mehr...

 
 
Abnehmen mit Rotwein? Nonsense!

End­lich Klar­text: Das Bri­ti­sche Gesunds­heits­amt bezeich­net es als baren Unsinn, dass man mit Rot­wein abneh­men kann. Zahl­lose Medien, unter ande­rem Focus, Fit for Fun, Bild und apotheken.de, näh­ren diese Illu­sion immer wie­der. mehr...

Nachverkostet: Am Gaumen ist die Hölle los

Wer August Kes­selers 1990er Spät­bur­gun­der vom Ass­manns­häu­ser Höl­len­berg** jetzt trinkt, merkt schnell, dass diese Lage einer der ganz gro­ßen Crus in Deutsch­land ist. mehr...

England’s New Glory: schäumender Wein von der Insel

Wald­brände in Por­tu­gal, Dürre in Kali­for­nien, Hit­ze­re­korde in Deutsch­land – es wird wär­mer auf der Welt. Der Süden Eng­lands ist bereits zum Schaum­wein­an­bau­ge­biet gewor­den. English Sparkling Wine – schon auf Augen­höhe mit guten Cham­pa­gnern? fragt Anne Kre­biehl MW. mehr...

Unter 10 Euro: Gelber Muskateller von Thommy Hörner

Die Süd­pfalz ist reich an jun­gen Win­zer­ta­len­ten. Tho­mas Hör­ner aus Hoch­stadt ist einer von ihnen. Die Stär­ken des 24-Jährigen lie­gen bei Sau­vi­gnon Blanc, den Bur­gun­der­sor­ten und dem Gel­ben Mus­ka­tel­ler. Letz­te­rer hat Sucht­po­ten­zial – zumin­dest jetzt an den hei­ßen Tagen. mehr...

Das neue Gespür der Chinesen für feinen Wein

Hong­kong ist das Wein­zen­trum Asi­ens. Und was ent­deckt Jens Priewe da? Eine Stra­ßen­bahn, die Reklame für Pétrus und Romanée-Conti fährt. Die Begeis­te­rung für fei­nen Wein ist bei Chi­ne­sen sicht­bar. mehr...

Weingeschenke – richtig gewählt & richtig versendet

Wer Wein schenkt, liegt bei Genie­ßern fast immer rich­tig. Aller­dings muss der Wein zum Beschenk­ten pas­sen. Und die Ver­pa­ckung muss auch stim­men. Mit ihr kön­nen Schen­ker ihre Krea­ti­vi­tät unter Beweis stel­len. mehr...

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