Neues Aromenrad: Welcher Wein passt zu Popcorn?

Der aus­tra­li­sche Wein­gi­gant Jacob’s Creek hat ein Aro­men­rad ent­wi­ckelt, mit dem junge eng­li­sche Foo­dies den pas­sen­den Wein zu ihrem Lieb­lings­ge­richt fin­den. Gilt es viel­leicht auch für die nach­wach­sende Gene­ra­tion in Deutsch­land? mehr...

1991er Irish Single Malt – Adelphi, Daily Dram & Whisky Agency’s Private Stock

Heute im Tas­ting: 23-jähriger Irish Sin­gle Malt, destil­liert 1991 und 2015 abge­füllt. Sherry-Fass gegen Bourbon- und Refill-Bourbon-Fass: So ver­schie­den die Fassar­ten sind, so ver­schie­den sind auch die Geschmacks­rich­tun­gen. Doch wer hat heute hier die Nase vorn? mehr...

Die etwas anderen Rieslinge des Martin Müllen

Mar­tin Mül­len aus Kröv an der Mosel glaubt nicht, dass man viel Tech­nik braucht, um gute Ries­linge zu erzeu­gen. Man braucht nur Zeit, Geduld und eine gute Lage. Alles drei hat er. Das macht seine Weine so beson­ders. mehr...

 
 
Coravin – neues Must-have für Weingenießer?

Der Bre­mer Wein­blog­ger Thiemo Kausch hat ein Gerät aus­pro­biert, mit dem man Wein aus einer Fla­sche ein­schen­ken kann, ohne den Kor­ken zu zie­hen. Und den Rest der Fla­sche wei­ter lagern kann. Not­falls auch ein Jahr lang. mehr...

Nobel-Prosecco „Rive“: Und er schmeckt doch ganz gut...

Seit zwei Jah­ren gibt es eine Lagen­klas­si­fi­ka­tion beim Pro­secco Supe­riore. Seit­dem kom­men die Bes­ten als „Rive“ in den Han­del. Sind sie wirk­lich bes­ser? Cha­rak­ter­vol­ler? Jens Priewe hat 31 von ihnen pro­biert. mehr...

Ca’del Bosco: neuer Dosage Zero Noir

Der Top-Erzeuger aus der Fran­cia­corta erwei­tert sein Sor­ti­ment um einen hoch­klas­si­gen Jahrgangs-Schaumwein nur aus Pinot Noir-Trauben. mehr...

 Roederer nimmt Philippe Starck ins Boot

Phil­ippe Starck liebt Cham­pa­gner – aber nur undo­sier­ten. Roede­rer hat den Desi­gner nun für sei­nen ers­ten Brut Nature enga­giert. Aber nicht nur für das Etiketten-Design. mehr...

Unter 10 Euro: Riesling trocken „Jacobus“ von Peter Jakob Kühn

Bes­ter Guts­wein Deutsch­lands? Der Gault Mil­lau behaup­tet es. Schwer zu sagen, ob es stimmt. Aber ziem­lich gut ist er schon, der tro­ckene Ries­ling Jaco­bus von Peter Jakob Kühn und Sohn Peter Bern­hard aus dem Rhein­gau. mehr...

Das neue Gespür der Chinesen für feinen Wein

Hong­kong ist das Wein­zen­trum Asi­ens. Und was ent­deckt Jens Priewe da? Eine Stra­ßen­bahn, die Reklame für Pétrus und Romanée-Conti fährt. Die Begeis­te­rung für fei­nen Wein ist bei Chi­ne­sen sicht­bar. mehr...

Kleiner Knigge für Geschäftsesser

Wie mache ich eine gute Figur, wenn ich zum Geschäfts­es­sen ein­ge­la­den bin? Oder selbst der Gast­ge­ber bin? Ein Leit­fa­den. mehr...

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