Primäraroma

Klasse von Aromen, die denen der Traube ähneln. In der Mehrzahl handelt es sich um blumige und fruchtige Aromen. Zumindest bei jungen Weinen dominieren sie. Später können Sekundär- und Tertiäraromen dazu treten. Dabei besitzt jede Rebsorte ihre eigenen Primäraromen. Weine aus der weißen Traube Sauvignon Blanc verströmen oft einen Stachelbeerduft, während Rotweine aus Pinot Noir nach Kirschen und Pflaumen riechen. Die Primäraromen können jedoch – auch bei der gleichen Rebsorte – unterschiedlich ausfallen, je nachdem, wo und auf welchem Bodentyp der Wein wächst.