Jasnières

Klei­ne, aus einem 45 ha gro­ßen Hang bestehen­de fran­zö­si­sche Appel­la­ti­on, gewis­ser­ma­ßen der »Cru« der Coteaux du Loir. Die sel­te­nen Wei­ne aus der nörd­lichs­ten Anbau­zo­ne des Loire-Gebiets, die in guten Jah­ren zu den bes­ten Weiß­wei­nen Frank­reichs gehö­ren, sind rein­sor­tig gekel­ter­te Chenins Blancs (Pineau de la Loire) und kön­nen mehr als 20 Jah­re alt wer­den. Sie war­ten mit Aro­men von Pam­pel­mu­sen, Apri­ko­sen und Pfir­sich auf, dazu wei­ße Blü­ten, bal­sa­mi­sche und mine­ra­li­sche Noten. Tra­di­tio­nell sind sie tro­cken, in man­chen Jah­ren mit einem Hauch von Botry­tis, reich­hal­tig und charaktervoll.