Saint-Nicolas de Bourgueil

    Von
    Jens Priewe
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    Recht unbekannte französische Appellation mit etwa 1000 ha Rebfläche in der Touraine an der Loire. Aus der roten Cabernet Franc-Traube, manchmal unterstützt durch max. 10 Prozent Cabernet Sauvignon, werden fruchtige, aromatische und würzige Rotweine gekeltert, deren Tannine sich erst nach einigen Jahren abrunden.

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    Jens Priewe
    Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.
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