Mavrud

Spät rei­fen­de bul­ga­ri­sche Rot­wein­sor­te, die zu den bes­ten ein­hei­mi­schen Gewäch­sen gehört und dun­kel­ro­te, tan­ninbeton­te Wei­ne mit fruchtig-fleischigem Aro­ma ergibt. Wegen der Grö­ße der Trau­ben ist die Sor­te recht ertrag­reich. Aller­dings ist sie locker­be­er­ig. Die Bee­ren sind mit einer auf­fäl­li­gen Mehl­schicht bestäubt. Ange­baut wird die Mavrud fast aus­schließ­lich im Süden des Lan­des um Assenov­grad, Plov­div, Pazard­jik, Chir­pan, Stara und Nova Zago­ra. Außer­halb Bul­ga­ri­ens fin­det man sie in Grie­chen­land und Albanien.