Buttrig

Aro­ma im Wein, das an geschmol­ze­ne But­ter erin­nert. Typi­sches Gär­aro­ma, das in ers­ter Linie bei Weiß­wei­nen auf­tre­ten kann, ins­be­son­de­re wenn sie einer malo­lak­ti­schen Gärung unter­zo­gen wor­den sind (z. B. bei Char­don­nay).