Salvagnin

Geschützte Bezeich­nung für die (aus Pinot Noir und/oder Gamay erzeugten) Rotweine aus dem Schweizer Anbau­ge­biet Waadt. Aller­dings verliert der Name mehr und mehr an Bedeu­tung, da die Waadt­länder Rotweine, analog zu den Weiß­weinen, inzwi­schen mehr­heit­lich unter dem Namen ihrer Ursprungs­ge­meinde vermarktet werden.