Rosso di Montalcino

Zwei­ter Rot­wein im Anbau­ge­biet von Mon­tal­ci­no nach dem berühm­te­ren Bru­nel­lo. Er wird wie die­ser rein­sor­tig aus San­gio­ve­se-Trau­ben erzeugt, reift jedoch nur ein Jahr im Holz­fass und darf schon nach ins­ge­samt zwei Jah­ren auf den Markt kom­men. Trau­ben aus Brunello-Weinbergen kön­nen zur Her­stel­lung von Rosso di Mon­tal­ci­no ver­wen­det wer­den, wenn etwa der Jahr­gang die Erfül­lung der (stren­ge­ren) Brunello-Vorschriften unmög­lich macht. Umge­kehrt darf in Rosso-Weinbergen aber kein Bru­nel­lo erzeugt werden.