Albana

Sehr alte italienische Weißweinrebe, die heute fast ausschließlich in der Emilia Romagna angebaut wird (Bologna, Forlí, Ravenna, Rimini, Pesaro).Unverwechselbar wegen ihrer langen, schmalen Trauben, ist sie ein großer Zuckersammler. Der Albana di Romagna (übrigens der erste weiße DOCG-Wein Italiens) erreicht ohne Schwierigkeiten Alkoholgehalte von 13,5 Vol. %. Wegen der dicken Schalen der Beeren, die reich an Phenolen sind, weist er häufig eine goldgelbe Tönung auf. Die besten Albana di Romagna sind vollsüße Spätlesen und v. a. Passito-Weine. Letztere werden aus Trauben gewonnen, die auf Strohmatten teilgetrocknet werden.