Lagerung ja, aber wie?

Bei uns im Weinkenner-Büro steht bestens in Sichtweite platziert ein Weinklimaschrank – nur gut, dass er nicht auch noch in Reichweite steht 😉  Wenn man nicht jeden Wein sofort trinken will, sondern der einen oder anderen Flasche mehr Zeit geben will, muss man sich Gedanken über die Lagerung machen. Keine Erschütterungen und kein Licht sind dabei noch die am leichtesten zu erfüllenden Kriterien. Wer nicht gerade einen Weinkeller zur Verfügung hat, kann immerhin die folgenden Alternativen in Erwägung ziehen: Weinwissen – Alternativen zum klassischen Weinkeller.