2007 Pinot Noir „Edition Curator“ trocken

2007 Pinot Noir „Edition Curator“ trocken

Vom tonigen Lehm­boden mit 20% Kalk­ge­halt. 23-monatiger Barri­ques­ausbau. Mitt­leres bis helles Granat. Fein­fruch­tiges Bouquet, klar und elegant, Rosenblüten.Konzentriert und kraft­voll am Gaumen, aber auch fein und elegant, süßer Kern, stüt­zende, aber zunächst seidige Tannine, kraft- und druck­volles Finish mit lang anhal­tender Frucht­in­ten­sität und schöner Säure­fri­sche. Wirkt noch jung und etwas rustikal, birgt aber Entwick­lungs­po­ten­zial.

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