2007 Pinot Noir „Edition Curator“ trocken

Vom toni­gen Lehm­bo­den mit 20% Kalk­ge­halt. 23-monatiger Bar­ri­ques­aus­bau. Mitt­le­res bis hel­les Gra­nat. Fein­fruch­ti­ges Bou­quet, klar und ele­gant, Rosenblüten.Konzentriert und kraft­voll am Gau­men, aber auch fein und ele­gant, süßer Kern, stüt­zen­de, aber zunächst sei­di­ge Tan­ni­ne, kraft- und druck­vol­les Finish mit lang anhal­ten­der Frucht­in­ten­si­tät und schö­ner Säu­re­fri­sche. Wirkt noch jung und etwas rus­ti­kal, birgt aber Entwicklungspotenzial.