2007 Pinot Noir „Edition Curator“ trocken

Vom tonigen Lehmboden mit 20% Kalkgehalt. 23-monatiger Barriquesausbau. Mittleres bis helles Granat. Feinfruchtiges Bouquet, klar und elegant, Rosenblüten.Konzentriert und kraftvoll am Gaumen, aber auch fein und elegant, süßer Kern, stützende, aber zunächst seidige Tannine, kraft- und druckvolles Finish mit lang anhaltender Fruchtintensität und schöner Säurefrische. Wirkt noch jung und etwas rustikal, birgt aber Entwicklungspotenzial.