2007 Cabernet Sauvignon trocken

2007 Cabernet Sauvignon trocken

Vom sandigen Löss­lehm. Dunkles Grana­trubin. Süße, eher konfi­tü­rige Cassisa­romen mit einem Touch Minze, recht ange­nehm, aber vorder­gründig blei­bend, über allem liegt zudem ein süßen Johan­nis­beer­frucht, dann jedoch über­nehmen die recht robusten, trockenen Tannine und der Alkohol das Kommando. Der Abgang ist saftig und cassis­in­tensiv, die Tannine hinter­lassen jedoch einen etwas ange­trock­neten Gaumen.

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