Pfalz

2007 Cabernet Sauvignon trocken

Vom san­di­gen Löss­lehm. Dunk­les Gra­natru­bin. Süße, eher kon­fi­tü­ri­ge Cas­sis­aro­men mit einem Touch Min­ze, recht ange­nehm, aber vor­der­grün­dig blei­bend, über allem liegt zudem ein süßen Johan­nis­beer­frucht, dann jedoch über­neh­men die recht robus­ten, tro­cke­nen Tan­ni­ne und der Alko­hol das Kom­man­do. Der Abgang ist saf­tig und cas­sis­in­ten­siv, die Tan­ni­ne hin­ter­las­sen jedoch einen etwas ange­trock­ne­ten Gau­men.

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