2007 Blaufränkisch Ungerberg

Paul Achs - 2007 Blaufränkisch Ungerberg
2007 Blaufränkisch Ungerberg

Der Wein kommt von einer Spit­zen­lage mit 18jährigen Rebstö­cken und geringen Erträgen (30 hl). Er wird seit 1997 rein­sortig erzeugt (Ausnahmen:1999 und 2000 mit Syrah und Merlot). Ausbau in Barri­ques (die Hälfte neu).

kraft­voll, süß, reife Kirsch­frucht mit röstigem Unterton, Säure­spiel, insge­samt üppig, animie­rend, nicht mehr so viel Holz wie früher

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