2012 BIN 707 Caber­net Sau­vi­gnon

2012 BIN 707 Caber­net Sau­vi­gnon

Ein legen­dä­rer Wein und Pen­folds bes­ter Caber­net Sau­vi­gnon: Far­be undurch­dring­lich mit vio­let­tem Schim­mer, im Bou­quet rei­fe schwar­ze Joh­ha­nis­bee­ren, Euka­lyp­tus, Kaf­fee­boh­nen, ein Hauch von Scho­ko­lade, dazu der Duft von edlen Höl­zern (14 Mona­te in fran­zö­si­scher Eiche) – der Mouton-Rothschild Aus­tra­li­ens. Die Trau­ben kom­men aus allen wich­ti­gen Anbau­ge­bie­ten Süd­aus­tra­li­ens: von Coo­na­warra bis Cla­re.

Über den Autor
Jens Priewe

Jens Priewe hat vie­le Jah­re als Politik- und Wirt­schafts­jour­na­list gear­bei­tet, bevor er auf das The­ma Wein umsat­tel­te. Er schreibt Kolum­nen für den Fein­schme­cker und für das schwei­ze­ri­sche Wein­ma­ga­zin Mer­um. Für den Wein­ken­ner, deren Gesell­schaf­ter er ist, hat er seit der Grün­dung über 200 Arti­kel bei­gesteu­ert. Außer­dem ist er Ver­fas­ser meh­re­rer erfolg­rei­cher Wein­bü­cher (u. a. „Wein – die gros­se Schu­le“, „Grund­kurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jah­ren in Mün­chen.

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