Üppig und reich, dabei hochmineralisch, rauchig, von feinen Zitrusaromen durchzogen und kristalliner Säure geädert. Ein Chardonnay der ganz anderen Art, nicht holzbetont, nicht röstig-schokoladig, sondern pur. Er wurde nicht im Fass, sondern in großen Zementzisternen vergoren und ausgebaut.
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