Pfalz

2011 Gelber Orleans Qualitätswein trocken

2011 Gelber Orleans Qualitätswein trocken

Der 2011er Gel­be Orleans, der hier emp­foh­len wird, zeigt die Sor­te in Best­form. Die Wit­te­rung des Jahr­gangs hat den Weiß­wei­nen ja bekannt­lich eher ver­hal­te­ne Säu­re­wer­te beschert – für den Orleans genau rich­tig. In einem saf­ti­gen, 11,5 Volu­men­pro­zent leich­ten Kör­per zei­gen sich wei­ni­ge, ganz leicht wür­zig unter­leg­te Aro­men. Eine Traum­kom­bi­na­ti­on zum ers­ten Spar­gel! Das schwer zu kom­bi­nie­ren­de Edel­ge­mü­se trifft mit sei­nen zar­ten Früh­lings­aro­men, die neben den nussi­gen Kom­po­nen­ten immer auch etwas leicht Vege­ta­ti­ves mit sich füh­ren, punkt­ge­nau die dezen­te Wür­ze im Wein. Über­dies nimmt die ger­big ange­hauch­te Stof­fig­keit des Gel­ben Orleans die fase­ri­ge Tex­tur des Spar­gels wie­der auf. Bei der Kom­bi­na­ti­on Spar­gel und Gel­ber Orleans tref­fen zwei durch Fein­heit bril­lie­ren­de Natur­schön­hei­ten auf­ein­an­der.

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