2009 Iphöfer Julius-Echter-Berg, Silvaner Kabinett trocken

(Verschluss: Stelvin-Drehverschluss). Jugendlich-verschlossen, aber bereits mit lagentypischen kräuterigen Noten und einem Aroma, das an Grasschnitt erinnert. Im Mund stoffig mit geradezu adstringierenden Extrakt. Für einen Kabinett ein Wein mit kraftvollem Körper, aber zugleich eine Kabinett-typische (angenehme) Grünlicheit im Hintergrund. Ganz trocken und erfreulich unverkitscht (mit Drehverschluss).