2008 „Estheria“ Qualitätswein trocken

Scheurebe vom Julius Echter Berg, in sehr reduktiver Tönung: Duft nach Gummi und Grapefruitpulpe. Im Mund kompakt, grimmig-dicht durch Stoffigkeit, eher verhaltene Säure. Nach 24 Stunden in der Karaffe beginnen sich florale Aromen zu zeigen, und auch der Gaumeneindruck gewinnt nun etwas Charme und Fülle. Braucht also sehr viel Zeit.