2007 Südtiroler Blauburgunder „Burgum Novum“ Riserva

Ein wuchtiger, ungemein tiefgründiger Burgunder von erdbeerroter Farbe mit rubinroten Reflexen, in der Nase unverkennbar Pinot mit marzipaniger Amarenakirsche und vielen Röstaromen. Elegant zu trinken mit spürbarer Säure (5,9 gr), aber auch spürbar hohem Alkohol (14 Vol.%). Ein ganz eigener Burgundertyp, der noch ein paar Monte braucht, um sich ganz zu öffnen.