2007 Spitzerberg

Der Spitzerberg gehört geologisch zu den Karpatenausläufern und ist eine historisch schon früh dokumentierte Lage. Er liegt im Weinanbaugebiet Carnuntum. Der Wein kommt von mehreren Parzellen mit 35- bis 55jährigen Rebstöcken, die weniger als 30 hl/ha Ertrag geben. Der Boden besteht aus Sandstein mit granithaltigem Urgestein. Die Trauben werden mit den Füßen gestampft und teilweise mit Stielen in offenen Holzfermentern vergoren. Ausbau in 500 Liter-Tonneaux.

Transparentes Rubinrot, in der Nase Zwetschgen mit erdiger Würze, kräftiges, straffes Tannin, das die Frucht noch verdeckt. Derzeit noch etwas unrund: ein kompromissloser Wein, kraftvoll und fein, ungeschminkt, eigenständig.