2007 Blaufränkisch Bühl

Hohe und relativ steile Südwestlage in Weiden am Neusiedler See mit sandigem Lehm und Kalkeinlagerungen, erst kürzlich auf 25jährigen Welschriesling-Stöcken veredelt. In offenen Holzfermentern vergoren, in 500-Liter-Fässern ausgebaut.

Relativ schlanker, sehr eigenständiger Wein mit kräftigem Tanninrückgrat und saftiger Frucht. Viel Trinkspaß und für den zweiten Jahrgang schon sehr gut gelungen – aber nicht der Stoff, aus dem Legenden gestrickt werden.