Weihnachtsmärkte finde ich persönlich aus vielen Gründen nur eingeschränkt genießbar – das liegt an der Menge der Menschen, aber auch an der Qualität des angebotenen Essens. Und dann ist da natürlich noch Glühwein, von dem man auch nie so richtig weiß, was genau man da eigentlich konsumiert. Deswegen muss man natürlich noch lange nicht darauf verzichten, aber wer sich ein bisschen mehr Mühe machen möchte und daheim eine qualitativ höherwertige Variante herstellen möchte, muss nicht den teuersten Lieblingswein dafür opfern. Eine gute Faustregel ist aber sicherlich, einen Wein zu nehmen, der gut genug ist, das man ihn auch ohne das Gewürzmischmasch, das den Glühwein ausmacht, trinken würde.
Inspiration kann man sich hier und hier anlesen!
