Was dem Deutschen zur Weihnachtszeit der Glühwein ist, ist dem Skandinavier der Glögg. Oder um es genau zu sagen dem Schweden, dem Dänen und dem Norweger der Gløgg und dem Finnen der Glögi. In unseren Gefilden sind aber auch die Begriffe Schwedenpunsch, finnischer Glühwein oder Ähnliches geläufig.
[slide-anything id=“47812″]
Weitere winterliche Punsch- und Glühwein Rezepte:
[cooked-browse search=“false“ hide_browse=“true“ hide_sorting=“true“ category=“909″]
Glögg: Die kräftige Glühwein-Variante aus Skandinavien
Unabhängig davon, wo der Glögg getrunken wird und egal welchen Namen man ihm letztendlich gibt, es handelt sich in jedem Fall um eine Abwandlung des Vielerorts beliebten Glühweins. Denn ähnlich wie bei dem uns bekannten Glühwein, werden auch bei der skandinavischen Variante, Wein (in der Regel Rotwein) erwärmt und mit Gewürzen aromatisiert und verfeinert.
Anders als sein Bruder Glühwein, ist der Glögg zum einen in der Regel kräftiger im Geschmack was er der Auswahl und Menge an Gewürzen verdankt und zum anderen ist er auch höher was den Alkoholgehalt angeht.
Das Besondere am Glögg oder Glögi ist allerdings, dass nicht nur Gewürze ihren Weg in die Tasse finden, sondern ganz nach skandinavischer Sitte, auch Mandeln und Rosinen. Diese werden je nach Geschmack und Vorliebe in die Tasse gefüllt und anschließend mit dem leckeren Heißgetränk übergossen.
Die nussig-fruchtige Einlage besteht in der Regel aus geschälten Mandeln und Rosinen. Die Mandeln kommen dabei als Ganzes mit ins Getränk oder werden in Stücken, Splittern oder Scheiben beigegeben. Nachdem der Glögg getrunken ist, werden die in der Zwischenzeit vollgesogenen Mandeln und Rosinen aus der Tasse gelöffelt und gegessen. Ein herrlich leckeres Erlebnis.
Glögg schmeckt nicht nur zum Luciafest
Besonders beliebt ist Glühwein bei uns in der gesamten Vorweihnachtszeit, besonders während der vielen und immer beliebter werdenden Weihnachtsmärkte quer durch die Republik. Zwar gibt es in Schweden auch Weihnachtsmärkte, allerdings haben diese dort nicht so einen hohen Stellenwert wie hierzulande. Außerdem sind die Weihnachtsmärkte in Skandinavien auch nicht durchgängig geöffnet sondern finden nur an bestimmten Wochenenden oder Tagen statt.
Der bekannteste und beliebteste Anlass einen köstlichen Glögg zu trinken ist in Schweden allerdings der 13. Dezember. An diesem Tag wird in Schweden traditionell das Luciafest gefeiert. Es ist das Fest der Lichterkönigin. Zwar ist das Luciafest kein offizieller Feiertag in Schweden, allerdings hat er einen hohen Stellenwert und läutet das Weihnachtsfest ein. Es finden Umzüge statt, es wird gesungen und vor allem wird ganz traditionell Glögg getrunken.
Glögg kaufen – fertiger Schwedenpunsch für Zuhause
Wem die Zubereitung zu kompliziert erscheint, wer die Küche nicht in Mitleidenschaft ziehen möchte oder wer es sich besonders einfach machen möchte, der findet mittlerweile auch fertige Glögg-Getränke, welche nur noch vorsichtig erwärmt werden müssen.
Der bekannteste Fertig-Glögg ist sicherlich der, den man in der kalten Jahreszeit in den IKEA Einrichtungshäusern finden kann. Allerdings ist IKEA nicht mehr die erste Adresse, wenn es darum geht fertigen Glögg zu kaufen. Auch immer mehr Kaufhäuser und Online-Shops bieten die skandinavische Köstlichkeit ganz bequem zum Bestellen nach Hause an.
