Report Deutschland

Wein & Kalorien. Wie viele hat der Wein?

Junge Frau trinkt Rotwein
Im zweiten Teil unserer Serie über Wein und Kalorien beschäftigen wir uns mit der praktischen Frage, wieviel Glas Wein man trinken darf, ohne dick zu werden oder gesundheitliche Risiken einzugehen. Aus einer Tabelle können Sie entnehmen, wieviel Kalorien Weine unterschiedlichen Alkoholgehaltes haben.

Im zwei­ten Teil unse­rer Serie über Wein und Kalo­ri­en beschäf­ti­gen wir uns mit der prak­ti­schen Fra­ge, wie­viel Glas Wein man trin­ken darf, ohne dick zu wer­den oder gesund­heit­li­che Risi­ken ein­zu­ge­hen. Aus einer Tabel­le kön­nen Sie ent­neh­men, wie­viel Kalo­ri­en Wei­ne unter­schied­li­chen Alko­hol­ge­hal­tes haben.

Junge Frau trinkt RotweinDie all­ge­mei­ne Richt­li­nie der Welt­ge­sund­heits­or­ga­ni­sa­ti­on (WHO) lau­tet: maxi­mal 20 Gramm Alko­hol täg­lich für die Frau und 30 Gramm für den Mann. Ein Gramm Alko­hol ent­spricht etwa 7 Kalo­ri­en (kcal). So lässt sich schnell aus­rech­nen, wie­vie­le Kalo­ri­en ein(e) Weintrinker/in zu sich nimmt, wenn er/sie sich an die WHO-Regeln hält: Frau­en täg­lich 140 kcal, Män­ner 210 kcal. Davon wird nie­mand dick. Nur zum Ver­gleich: ein ein­zi­ger Nuts-Schokoriegel schlägt schon mit über 200 Kalo­ri­en zu Buche.

Wie­viel Glas Wein ent­spricht die von der WHO fest­ge­setz­te, maxi­ma­le Alko­hold­o­sis pro Tag? Wer einen nor­ma­len Wein mit 12,5 Vol.% Alko­hol trinkt (egal ob rot oder weiß), nimmt mit einem Glas 9,6 Gramm Alko­hol zu sich. Frau­en kön­nen also beden­ken­los zwei Glas trin­ken, Män­ner gute drei. Aller­dings dür­fen die Glä­ser nur mit 0,1 l gefüllt sein. Aber wer etwas von Wein ver­steht, schenkt die Glä­ser sowie­so nicht voll.

In grö­ße­re Wein­kel­che darf natür­lich auch 0,2 l ein­ge­schenkt wer­den, damit nicht nur eine Pfüt­ze im Wein­glas ist. In die­sem Fall dür­fen Frau­en nur ein, Män­ner nur andert­halb Glas Wein pro Tag trin­ken – die Hälf­te.

Jede Weinsorte hat einen anderen Alkoholgehalt

WeinflaschenUm es noch kom­pli­zier­ter zu machen: Die Zahl der Glä­ser, die man mit ärzt­li­chem Segen trin­ken darf, hängt von der Wein­sor­te ab. Genau­er gesagt: vom Alko­hol­ge­halt des Weins. Ein ein­fa­cher Ries­ling hat meist nur 11 Vol.% Alko­hol. Von ihm könn­te folg­lich ein Schluck mehr getrun­ken wer­den. Hoch­wer­ti­ge Rot­wei­ne, egal woher, wei­sen fast immer 13,5 Vol.% Alko­hol auf – manch­mal auch mehr. Bei sol­chen Wei­nen muss der Wein­trin­ker sei­nen Kon­sum redu­zie­ren, wenn er die WHO-Richtlinie ein­hal­ten will.

Wie­viel Alko­hol ent­hält der Wein? Lei­der ist den all­ge­mei­nen Hin­wei­sen, die in Büchern oder Auf­sät­zen zu die­sem The­ma gege­ben wer­den, nicht zu trau­en. Wer sich bei­spiels­wei­se ins Inter­net begibt und ver­sucht, dort Ant­wort auf die Fra­ge nach dem Alko­hol­ge­halt zu bekom­men, ist auf ver­lo­re­nem Pos­ten. Soviel Falsch­in­for­ma­ti­on, soviel Unsinn, auch von glaub­wür­dig anmu­ten­den Insti­tu­tio­nen, fin­det man sel­ten zu einem The­ma.

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