“Endlich wieder und endlich wieder richtig” – das war das Fazit der Besucher des Rioja Summit im Hamburger Spitzen-Hotel THE FONTENAY. 18 Winzer aus dem berühmtesten Anbaugebiet Spaniens hatten zum Gipfeltreffen geladen und präsentierten Weinhändlern, Sommeliers, Journalisten und Influencern aus ganz Deutschland ihre Erzeugnisse – zum einen in umfangreichen Tischverkostungen und zum anderen in hoch informativen Masterclasses.
Geführt wurden diese von David Schwarzwälder dem Spanien-Spezialisten schlechthin im deutschsprachigen Raum sowie von Toni Askitis, Sommelier und Wein-Influencer mit einem großen ebenso jungen wie interessierten Publikum. Askitis Themen waren “Ikonische Klassiker” und “Riojas Moderne” und der Junge Wein-Meinungsführer konstatierte auch: “Es ist toll zu sehen, wie sich Rioja in eine neue Zeit bewegt, ohne die Tradition zu verleugnen. Im Gegenteil: der Trend zu leichteren Weinen mit mehr Säure ist ja in gewisser Weise ein Schritt zu alten Stärken wie Finesse und Reifepotenzial.”
Mit David Schwarzwälder, der den Titel “Rioja Wine-Educator” trägt, ging es in die Tiefe der Terroirs, zunächst unter dem Titel “Sechs Dörfer, sechs Terroirs” in die Rioja Alavesa. Hier wurde stark auf die Besonderheiten des Ebro-Nordufers eingegangen, zudem wurde die nächste Winzergeneration beleuchtet, die das Gebiet innovativ nach vorne bringen will.In seiner zweiten Masterclass stellte er Weine der neuen Kategorie “Vinedo Singular” vor, (“Einzellage”), ein für die Rioja ein neues Konzept, Spitzenweine zu definieren.
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“Solche Messen sind wunderbar, um am Ball zu bleiben und neue Entwicklungen zu beobachten”, resümiert Top-Sommelier Max Wilm, der Deutschland bei der kommenden Sommelier-WM in Paris vertreten wird. “Und ich freue mich über die Entwicklung hin zu leichteren Weinen mit feiner Säurestruktur, die ihre Herkunft zeigen. Zu einer Klassik, die an früher erinnert.”
Zum Abschluss des Tages gab es noch ein illustres Experten-Panel zum Thema „Evolution der Weinkategorien – Aging vs. Terroir”. Moderator Clemens Gerke (Weinwirtschaft) diskutierte angeregt mit Askitis und den weiteren Gästen Katharina Hahn (Hawesko) und David Kunsch (Lobenbergs Gute Weine).
Für weinkenner wurde spätestens an diesem Summit klar, in Rioja bewegt sich etwas und das Gebiet zeigt getreu unseres Motto „Wein ist Vielfalt“ genau diese – Innovation und Vielfalt! Wir bleiben dran.
