Händler über Bordeaux 2009 (9): Michael Unger

Micha­el Unger, ursprüng­lich im Kraft­fahr­zeug­inge­nieur­we­sen tätig, hat die Wein­hand­lung Unger Wei­ne im baye­ri­schen Chiem­gau 1993 gegrün­det und führt sie zusam­men mit sei­nem jün­ge­ren Bru­der Wulf Unger, einem pro­mo­vier­ten Betriebs­wirt. Bor­deaux bil­det den Schwer­punkt ihres Sor­ti­ments. Die bei­den ver­fü­gen über bes­te Kon­tak­te zu vie­len Cha­teaux und besit­zen genaue Kennt­nis­se über den Markt Bor­deaux. In den unter­ir­di­schen Kel­lern ihres 2006 ein­ge­weih­ten Fir­men­ge­bäu­des, einem neu errich­te­ten Chiem­gau­er Bau­ern­haus an der Auto­bahn­aus­fahrt der A 8 bei Aschau, lagert alles, was gut und teu­er ist. In klei­ne­rem Rah­men han­deln die Gebrü­der Unger auch mit hoch­wer­ti­gen Wei­nen aus Aus­tra­li­en, Kali­for­ni­en, Spa­ni­en und Ita­li­en (www.ungerweine.de).

„Wir hat­ten mit einer sehr star­ken Nach­fra­ge im Pri­meur Busi­ness 2009 gerech­net, und uns im Vor­feld mit einem neu­en Launch unse­rer Sub­skrip­ti­ons­page www.subskription-bordeaux.de dar­auf vor­be­rei­tet. Die ein­ge­gan­ge­nen Order und das Gesamt­vo­lu­men haben unse­re Erwar­tun­gen jedoch bei wei­tem über­trof­fen. Wir waren kurz­zei­tig deut­lich über unse­rer Kapa­zi­täts­gren­ze im Abar­bei­ten der Bestel­lun­gen, konn­ten aber zumin­dest alle Stamm­kun­den und auch vie­le Neu­kun­den zufriedenstellen.

Unse­re über vie­le Jah­re auf­ge­bau­ten Allo­ka­tio­nen und die lang­jäh­ri­gen Bezie­hun­gen zu den Cha­teaux hal­fen uns, auch bereits am Markt aus­ver­kauf­te Wei­ne mehr­mals nach­zu­kau­fen. Mitt­ler­wei­le sind wir mit eini­gen Wei­nen geräumt, die Nach­fra­ge ist aber auch jetzt im August noch immer sehr stark und wird erfah­rungs­ge­mäß bis in den Herbst hin­ein anhal­ten. Der spä­te Frei­ga­be­ter­min vie­ler Güter hat sicher­lich auch zu die­sem Effekt bei­getra­gen. In der Sum­me war es mit Abstand die größ­te Sub­skrip­ti­on, die wir jemals durchführten.

Extrem gut gelau­fen sind Wei­ne wie Mon­tro­se, Cli­net, Gazin, Smith-Haut-Lafitte, Canon-La-Gaffelière. Von denen hät­ten wir die drei­fa­che Men­ge ver­kau­fen kön­nen. Spit­zen­rei­ter war dies­mal Cos d’Estournel. Das war rich­tig irre, was da geor­dert wur­de, obwohl der 2009er ja ein umstrit­te­ner Wein ist. Bei Pich­on Com­tesse und Pich­on Baron hät­ten wir dage­gen mehr Nach­fra­ge erwartet.

Noch bes­ser sind aller­dings die klei­ne­ren Wei­ne gelau­fen. Bel­le Vue aus dem Haut Médoc und Aiguil­he von Ste­phan Graf Neip­perg – da haben wir teil­wei­se die zehn­fa­che Men­ge des Nor­ma­len verkauft.

Bei den Pre­mier Crus konn­ten wir auf­grund guter Allo­ka­ti­on alle unse­re Stamm­kun­den befrie­di­gen. Die Nach­fra­ge war da, trotz der exor­bi­tant hohen Prei­se. Von den Kun­den, die jedes Jahr von allen Pre­mier Crus eine Kis­te kau­fen, haben vie­le auch die­ses Mal wie­der gekauft. Das führ­te, wie sich jeder selbst aus­rech­nen kann, zwar schnell zu einer Rech­nung von 60 000 Euro. Aber es war ja der Jahr­gang 2009… Aller­dings glau­be ich, dass 2009 preis­lich die Spit­ze bil­det, was der Kun­de toleriert.

Rück­bli­ckend war es eine der arbeits­reichs­ten und nicht immer ange­neh­men Primeur-Kampagnen, die wir erlebt haben. Die Cha­teaux kamen spät und nur in sehr klei­nen Tran­chen mit ihren Wei­nen her­aus. Die Kun­den waren teil­wei­se sehr unge­dul­dig. Eini­ge haben täg­lich ange­ru­fen, ande­re unter sechs ver­schie­de­nen Namen bestellt, um zum Zuge zu kom­men. Ins­ge­samt haben wir bei die­ser Kam­pa­gne vie­le Neu­kun­den gewon­nen. Aller­dings haben wir nicht um jeden Preis Neu­kun­den akzep­tiert. Wer nur eine Kis­te Pétrus bestel­len woll­te, den haben wir abschlä­gig beschieden.“