Die beste Lage des Dorfes Barolo heißt Cannubi. Die Frage ist: Wo beginnt sie? Wo hört sie auf? Elf Winzer – unter ihnen Bartolo Mascarello und Luciano Sandrone – hatten geklagt, sie auf ihre historische Größe zu begrenzen. Ein Gericht in Rom hat ihnen Recht gegeben. Die Frage ist nur: Was ist historisch?
Cannubi ist ein langgezogener Südhang, der direkt hinter den letzten Häusern des 700-Seelen-Dorfes Barolo beginnt und in östlicher Richtung gegen die Stadt Alba verläuft. Die Weine aus dieser Lage sind besonders opulent, aber auch besonders fein. Sie zeichnen sich durch weiches, süßes Tannin und eine geradezu orientalische Fülle an Aromen aus: würz- und zitrusduftig, erdig und lakritzig, jodig und mit Eisennoten. Allein der Name „Cannubi“ auf dem Etikett – und der Wein steigt im Wert.
Das Problem ist, dass dieser Südhang fast einen Kilometer lang ist und wellenförmig verläuft. Nicht jede Parzelle ist gleich gut. Einige sind mehr nach Südosten, andere nach Südwesten gerichtet. Das Herzstück der Lage Cannubi umfasst nur 15 Hektar. Aber weil die benachbarten Lagen teilweise genauso gut sind wie das Herzstück, werden sie traditionell zu Cannubi dazugerechnet. Genau genommen sind es vier Lagen: S. Lorenzo, Valletta, Boschis, Muscatel. Bis 2010 durften sie unter den Bezeichnungen Cannubi S. Lorenzo, Cannubi Valletta, Cannubi Boschis und Cannubi Muscatel auf dem Etikett erscheinen.
Alles Cannubi oder nicht?
Unter den knapp 20 Cannubi-Winzern ist nun ein Streit entbrannt. Einige von ihnen möchten auf das Etikett ihres Barolo einfach nur Cannubi schreiben, obwohl sie in einer der vier Nachbarzonen, nicht aber im Herzstück der Lage begütert sind. Speziell das Weingut Marchesi di Barolo macht sich für die neue Etikettenbezeichnung stark. Es ist eines der großen Barolo-Weingüter mit jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Sein Barolo ist von ausgezeichneter Qualität. Aber nur ein winziger Teil kommt aus der Lage Cannubi. Der größte Teil der Trauben des entsprechenden Weins kommt aus der Lage Muscatel. Auf dem Etikett des Weins steht aber nicht Cannubi Muscatel, sondern nur Cannubi.
Ernesto Abbona, Besitzer von Marchesi di Barolo, besteht mit zwei anderen Weingütern (G. B. Burlotto, Francesco Rinaldi) auf dem Recht, den Namen Muscatel wegzulassen. Er ist der Meinung, dass diese und die anderen Doppelbezeichnungen den Verbraucher nur verwirren. Außerdem verweist er auf das 2010 modifizierte D.O.C.G.-Statut des Barolo, das festschreibt, dass ein Wein wahlweise unter der Doppelbezeichnung oder schlicht als „Cannubi“ auf den Markt kommen darf.
Bartolo Mascarello soll geklagt haben. Ist der leider nicht schon seit Jahren tot.
Mit besten Grüssen
W. Meier
Bartolo Mascarello ist 2005 verstorben. Steht im Text. Geklagt hat das gleichnamige Weingut.