Wenn ein guter Wein aus Bulgarien kommt, steht fast immer ein Ausländer dahinter. In diesem Fall sogar zwei – zwei Deutsche. Der Enira, um den es geht, ist feurig, holzbetont, opulent. In Kalifornien würde man für einen Wein wie ihn das Doppelte zahlen müssen.
Grammatisch tat sich die Bild am Sonntag etwas schwer, aber in der Sache hatte das Blatt nicht ganz Unrecht: „Blind verkostet, schmeckt dieser Wein nach dem doppelten Preis.“ Die Rede ist vom 2008 Enira. Ein dunkelrubinroter, schwerer Wein aus Bulgarien, der viel Beerenfrucht, viel Würze, viel süßes Tannin und 14,7 Vol.% Alkohol mitbringt. Er besteht zur Hälfte aus Merlot, zu 40 Prozent aus Syrah. Den Rest machen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.
Exotisch voll, aber easy zu trinken
Der Alkohol ordnet sich dem Geschmack zwar brav unter. Aber schon der erste Schluck macht klar, dass es sich hier um einen wuchtigen, exotisch vollen Wein handelt. Wer ein saftiges Steak vom Holzkohlegrill liebt, wird mit ihm vermutlich gut zurechtkommen. Zarter beseelten Rotwein-Naturen, etwa Spätburgunder-Trinkern, ist von ihm abzuraten.
Für den Wein spricht, dass er trotz seiner Fülle und seines hohen Alkohols nicht behäbig ist. Er schmeckt fruchtig, lässt sich ganz easy trinken. Man spürt die sichere Hand des einen der beiden Ausländer. Er heißt Stephan von Neipperg, ist 55 Jahre alt und das fünfte von acht Kindern aus dem gleichnamigen Württemberger Grafengeschlecht, das in seiner Heimat übrigens einen feinen Spätburgunder erzeugt. Doch mit Württemberg hat Graf Stephan nichts mehr zu tun. Als Besitzer von Château Canon-la-Gaffelière in St. Emilion und fünf weiteren Châteaux ist er in der Weinwelt von Bordeaux eine feste Größe. Was bewegt so einen Mann, nach Bulgarien zu gehen und dort Wein zu machen?
„No risk, no fun“
Der Grund heißt Karl-Heinz Hauptmann, der zweite Ausländer hinter dem Enira, Ein Banker, früher bei Merryl Lynch, heute der Kopf von Europe Capital Management, einer in Tschechien ansässigen Finanzgesellschaft, deren Ziel es ist, das Kapital ihrer Geldgeber irgendwo auf der Welt gewinnbringend anzulegen. Warum nicht auch in Bulgarien? Dort in ein Weingut zu investieren, war allerdings riskant – jedenfalls 2001, als das Abenteuer begann und das postkommunistische Land noch nicht in der EU war. Doch mit Hilfe von Neippergs Know-how schien das Risiko kalkulierbar. Beide sind Gesellschafter des Weinguts. Neipperg sieht seinen Einstieg von der sportlichen Seite: „No risk, no fun.“
Das Bessa Valley – eine Brache
Die Kellerei, die aus dem Boden gestampft wurde, heißt Bessa Valley Winery. Sie liegt östlich von Sofia auf halben Weg zur griechischen Grenze. Früher wurden in dem Tal Obst, Gemüse und Getreide angebaut. Heute ist der größte Teil eine Brache. Bei den jungen Bulgaren ist Landarbeit verpönt. Sie zieht es in die Stadt. Sie träumen von einem Job, der etwas mit Internet, Telekommunikation, Facebook oder Modeln zu tun hat. Auf dem Traktor sitzen und die Felder zu pflügen, erscheint ihnen wenig erstrebenswert. Die Zwiebeln auf dem Markt von Plovdiv, der nächst größeren Stadt, kommen daher aus der Türkei, der Knoblauch, einst eine bulgarische Spezialität, muss aus Indien importiert werden.
Guten Tag Herr Priewe,
ich möchte Ihnen gerne einen Wein vorstellen, der seit Ende 2012 in Berlin offiziell vorgestellt wurde.
Es handelt sich um einen Antioxidantien Wein Cabernet Sauvignon. Der Wein hat bis zu 300% mehr Antioxidantien als alle anderen natürliche Rotweine. Geschmacklich ist er von einigen Fachkundigen Verkostern mit „ausgezeichnet“ beurteilt worden. Es stehen noch etliche Verkostungsnotizen aus.
Auch Ihr Urteil würde mich interessieren. Vielleicht besteht eine Möglichkeit den Wein über die News von Weinkenner bekannter zu machen. Sollten Sie Interesse haben, teilen Sie mir dies bitte mit, damit ich Ihnen den Antioxidantien Wein zukommen lassen kann. Vorab kann ich Ihnen gesondert Informationen an Ihre Mail Adresse versenden.
Mit freundlichen Grüßen
Stefan Wiegand