Aus der Amphore
2018 Bobal Caprasia, Utiel-Requena DOP, Vegalfaro
Die Appellation Utiel-Requena liegt im Hinterland von Valencia. Hier wird fast ausschließlich die alte Sorte Bobal angebaut, die bei entsprechendem Alter der Rebstöcke konzentrierte, geradezu fleischige Weine erbringt. Der biologisch erzeugten Bobal von der Bodega Vegalfaro wird zu einem Teil in Amphoren, zum anderen in Barriques ausgebaut. Mit Ihm kommt viel Sonne im Glas – zu einem höchst genussfreundlichen Preis.
Bezug: Um 11 Euro, etwa bei www.perbaccowein.de
Zupackend
2018 Pinotage Kaapzicht, Südafrika
Pinotage ist ein waschechter Südafrikaner. Die Sorte wurde in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt und wird fast ausschließlich am Kap angebaut. Das Weingut Kaapzicht („Kapblick“) zähmt die dem Pinotage eigene Wildheit durch einen 24-monatigen Ausbau in Barriques. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Wein mit komplexem Duft (Früchte, Gewürze, Holz, Rauch) und markanten aber reifen Gerbstoffen und anhaltendem Geschmack.
Bezug: Um 16 Euro, etwa bei www.weinfreunde.de
Herausfordernd
Champagne David Dosnon Recolte Noir brut
Die Grundweine für diesen charaktervollen Champagner werden zu 100 Prozent aus Pinot Noir Trauben gekeltert, im Barrique vergoren und gereift. Ein spürbar vom Holz geprägter, weiniger Champagner, der mit komplexer Aromatik und ernsthafter Ansprache den Genießer herausfordert und in Ruhe ergründet werden will.
Bezug: 33,90 Euro bei www.champagne-characters.com
Bella Figura
2019 Unio Nero di Troia Primitivo, Podere 29, Apulien
Die Rebsorte Nero di Troia wurde von den antiken Griechen nach Süditalien gebracht, der schwer angesagte Primitivo kam sehr viel später aus dem heutigen Kroatien dazu. Im der Cuvée Unio ergänzen sie sich zu einem vollen, saftigen Wein, der ohne übertriebene Restsüße auskommt und so an der Tafel wie auf der Couch genossen bella figura macht.
Bezug: Um 12 Euro, etwa bei www.winzerwelt.de
Kraft und Fülle
2020 Grauer Burgunder Kalkmergel, Friedrich Becker, Pfalz
Ein Weißwein, der mit seiner Kraft und seinem Gripp Rotweinfreunden weit entgegenkommt. Die Maischestandzeit, die Zeitspanne, in der die Beerenhäute mit dem Most in Kontakt blieben, resultierte in kupferfarbenen Akzenten und spürbaren Gerbstoffen. Im großen Holzfass gereift, zeigt der Wein Kraft und Fülle. Nicht zu kalt im großen Glas servieren.
Bezug: Um 17,50 Euro, etwa bei www.gute-weine.de
Chiles Spitze
2018 Purple Angel Carmenère, Montes, Chile
Carmenère ist eine alte Rebsorte aus dem Bordelais, die dort kaum mehr zu finden ist, aber in Chile groß rauskommt. Montes ist der Pionierbetrieb für Spitzenweine aus Chile. Sein Purple Angel ist quasi die Essenz, von dem was die Sorte hier darstellen kann: Intensive Frucht, Noten von Gewürzen und Holz, konzentriert ohne zu fett zu sein und mit langem Nachhall. Ein Wein, mit dem man sich einen ganzen Abend beschäftigen kann – und noch länger.
Bezug: Um 67 Euro, etwa bei www.hawesko.de
Portugiesische Frische
2018 Colheita Selecionada Branco, Quinta do Paral
Ein Weißwein aus dem warmen Alentejo im Süden Portugals, der Kraft und Substanz mit einer bemerkenswerten Frische verbindet. Diese ist vor allem der Rebsorte Arinto zu verdanken, die auch hin und wieder als der „Riesling Portugals“ bezeichnet wird. Am besten in die Karaffe geben und nicht zu kalt zu Fischgerichten mit gehaltvollen Saucen genießen.
Bezug: Um 16 Euro, etwa bei www.terra-vinum.de
