Kaypingers Whiskyblog

Port Ellen – 24yo Norse Cask CM016 vs 23yo DL Platinum 40th Anniversary of Bar Metro

Udo & Rainer Kaypinger
Wieder einmal zwei seltene Port Ellen aus der Flasche befreit. Das Hogshead Cask CM016 von Norse Cask steht der heißbegehrten Abfüllung zum 40. Jahrestag der legendären Bar Metro und ihrem noch legendäreren Mastro Giorgio D'Ambrosio gegenüber. Ein kleines Fest für PE-Liebhaber ...

Tasting Notes


Port Ellen 24y 83-08 Norse Cask Hogshead Cask CM016 298btl - 52,5%
Port Ellen 24y 83-08 Norse Cask Hogshead Cask CM016 298btl – 52,5%
91

Far­be: Vol­les Gold
Nase: Schwer, mit mal­zi­ger Süße aus Honig, Mar­zi­pan und Rohr­zu­cker. Dazu Unmen­gen von süßem Torf, gepaart mit Noten von Asche, Koh­le und Blei. Die Frucht­sü­ße von Limo­ne, Grape­fruit, Zitro­ne und her­be­ren Oran­gen­scha­len sticht immer wie­der her­vor. Die Nase ist unter­legt mit Leder und einem Vanil­le­schlei­er.
Geschmack: Cremig-herb und mit recht vie­len Kräu­tern behaf­tet. Lakrit­ze, Honig und tor­fig süßes Malz prä­gen den Geschmack. Einer­seits herb und trotz­dem immer süßer wer­dend mit Aro­men von tür­ki­schem Mok­ka und Limo­nen.
Finish: Recht lang – auch der Abgang ist über­wie­gend süß gehal­ten mit den Akzen­ten des Geschmacks, ohne gro­ße Ver­än­de­run­gen. Süß, düs­ter grau und tor­fig!
Bemer­kung: Recht unge­wöhn­li­cher Port Ellen – von A bis Z!
91 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 91 / Finish: 91)


Port Ellen 23y 83-06 DL for Bar Metro Old & Rare Platinum Sel. 360btl - 54,9%
Port Ellen 23y 83-06 DL for Bar Metro Old & Rare Platinum Sel. 360btl – 54,9%
94

Far­be: Stroh­gelb
Nase: Sehr fruch­tig mit Blau­bee­ren, Pflau­men, Zitro­nen, Grape­fruit und einer metal­li­schen Note. Der Torf geht durch die Decke, nicht zu süß und nicht zu tro­cken. Mari­ti­me Aro­men von salz­ge­la­de­ner Luft, See­tang und fet­tem Schuh­le­der. Mit einem Wort gesagt: lecker!
Geschmack: Cre­mig bis wachs­ar­tig mit einer ultra-würzigen Basis und vol­lem Zitro­nen­ex­trakt. Torf, Rauch, Leder, pri­ckeln­des Salz, viel schwar­zer Pfef­fer, Vanil­le, getrock­ne­te Kräu­ter und etwas Lakrit­ze. Mit einem WOW-Effekt geht es ins Finish!
Finish: Lang – der zuvor auf­ge­führ­te Geschmack liegt lan­ge auf und hallt nur sehr lang­sam aus. Die mit­ge­führ­te Süße ist für „uns“ per­fekt – süßer, tor­fi­ger Sud mit Honig und dezent her­ben Kräu­tern.
Bemer­kung: Well done Ita­ly – well done Gior­gio!
94 Punk­te (Nase: 93 / Geschmack: 95 / Finish: 94)


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