Parker outet sich: 96 – 100 Punkte für 2011 Château Ausone

Über­ra­schen­der­wei­se hat weder das Rech­te noch das Lin­ke Ufer bei Par­ker die Nase vorn. Auf bei­den Ufern der Giron­de gibt es in 2011 laut Par­ker eini­ge sehr gute und vie­le unspek­ta­ku­lä­re Wei­ne. Ers­te Fass­pro­ben hat­te er bereits im Febru­ar gekos­tet. Im April hat er alle Wei­ne nach­ver­kos­tet. Sein zusam­men­fas­sen­des Urteil: „Der Jahr­gang ist viel bes­ser, als ich ursprüng­lich dach­te und könn­te am Ende dicht bei 2001 und 2008 lie­gen.“

Ers­te Twitter-Kommentare auf die Parker-Bewertungen zei­gen, dass des­sen über­ra­schend freund­li­ches Urteil über den zwie­späl­ti­gen Jahr­gang 2011 als klei­ne Sen­sa­ti­on emp­fun­den wird. Man hat­te ein stren­ge­res Urteil erwar­tet.

St. Emilion besonders gelungen

Wenn Öno­lo­gen und zahl­rei­che Châ­teau­be­sit­zer bereits im Vor­feld kund­ge­tan hat­ten, dass die Wei­ne von St. Emi­li­on dank der aus­ge­zeich­ne­ten Qua­li­tä­ten des Caber­net franc dies­mal beson­ders gut gelun­gen sei­en, so hat Par­ker sie bestä­tigt. Die Wei­ne von Vieux Châ­teau Cer­tan (mit 29% Caber­net franc), Gra­cia (25% Caber­net franc), Che­val Blanc (52% Caber­net franc) und Le Pin (der ein­zi­ge ohne Caber­net franc) ran­gie­ren bei ihm mit 94 – 96 Punk­ten am höchs­ten.

Ganz oben steht Châ­teau Aus­o­ne, des­sen 2011er Wein auch bei ande­ren Degus­ta­to­ren höchs­te Bewer­tun­gen erhal­ten hat. Für Par­ker ist Aus­o­ne (50% Caber­net franc) der ein­zi­ge Wein die­ses Jahr­gangs, der ein 100 Punkte-Potenzial besitzt: „Tin­ti­ge, blau-purpurne Far­be, gleich­zei­tig ein außer­ge­wöhn­li­ches Bou­quet von Crè­me de Cas­sis, Pflau­men­kom­pott, gemah­le­ner Fels (vor­wie­gend Kalk), Aka­zi­en­blü­te, dazu Anklän­ge von Gra­phit, Trüf­fel, Wald­bo­den… Der wohl lang­le­bigs­te Wein des Jahr­gangs mit einem Alte­rungs­po­ten­zi­al von 30 bis 40 Jah­ren.“ Und: „Der 2011er könn­te sich sogar als bes­ser erwei­sen als der 2009er.“

Bester Ausone aller Zeiten

In jedem Fall der bes­te Wein, den Alain Vaut­hi­er und sei­ne Toch­ter Pau­li­ne je pro­du­ziert haben. Wenn die 2009er und 2010er Wei­ne von Aus­o­ne mit min­des­ten 1300 Euro pro Fla­sche gehan­delt wer­den, so ist nach die­sen Bewer­tun­gen damit zu rech­nen, dass der Preis für den 2011er nicht nied­ri­ger lie­gen wird.

Aber auch im Médoc fin­den sich in 2011 eini­ge exzel­len­te Wei­ne. Mar­gaux führt die Rie­ge der 94 – 96 Punkte-Weine an, schmückt sich sogar mit einem +-Zei­chen: Poten­zi­al nach oben vor­han­den. Es fol­gen La Mis­si­on Haut-Brion, Ducru Beau­caill­ou, Pon­tet Canet, Mouton-Rothschild, Latour, Pavie, Léoville-Las-Cases und über­ra­schen­der­wei­se La Vio­let­te, ein klei­nes Pomerol-Château, des­sen Wein Par­ker beschei­nigt, irgend­wo „zwi­schen dem benach­bar­ten Laf­leur und einem Musi­gny“ zu lie­gen. Alle bekom­men 93 – 95 Punk­te.

Vernichtende Bewertung für Lafite und Pétrus

Etwas ent­täu­schend Haut-Brion  (92 – 95 Punk­te) und Cos d’Estournel (90 – 92), erschre­ckend schwach Con­seil­lan­te (88 – 91) und L’Evangile (88 – 90), gera­de­zu ver­hee­rend Lafi­te und Pétrus: Mit 90 – 93 Punk­ten lie­gen sie in der Parker-Arithmetik noch hin­ter den Zweit­wei­nen von Mar­gaux und Aus­o­ne. Die­se Bewer­tung kommt einer Hin­rich­tung gleich.

Auch die Preis­si­tua­ti­on wird von Par­ker kom­men­tiert: „Wenn die Prei­se nicht sin­ken, wird es in der zivi­li­sier­ten Welt kei­nen Markt geben, der kauft.“

Die Ein­schät­zung ist sicher nicht falsch. Die Fra­ge ist nur, wie stark die Prei­se fal­len müs­sen, damit die Märk­te kau­fen. Lafi­te, der dies­mal als ers­ter der Pre­miers auf den Markt kam,  wur­de en pri­meur für 550 Euro gehan­delt – ein Abschlag von 50 Pro­zent gegen­über dem 2010er. Zu die­sem Preis ging der Wein bis­lang ohne Pro­ble­me weg. Ob das nach der Parker-Bewertung noch so ist, wird sich zei­gen.

Cos d’Estournel, der nur 40 Pro­zent nied­ri­ger her­aus­kam als im Vor­jahr, tat sich im en primeur-Verkauf dage­gen schwer. Mit dem Bal­last einer ent­täu­schen­den Parker-Bewertung am Bein wird die Situa­ti­on für die­sen Super Second nicht ein­fa­cher. 150 Euro für die­sen Wein sind schwer dar­stell­bar.

Die meis­ten Châ­teaux sind mit ihren Prei­sen noch nicht her­aus­ge­kom­men. Sie haben Par­kers Bewer­tun­gen abwar­ten wol­len. Jetzt, da Par­ker gespro­chen hat, wer­den sich die Châ­teaux ver­mut­lich outen.  Es bleibt also span­nend.

Bordeaux 2011: Die Bewertungen von Robert Parker

96 – 100 Punkte

Aus­o­ne

94 – 96 Punkte

Mar­gaux +
Vieux Cha­teau Cer­tan
Gra­cia
Che­val Blanc
Le  Pin
Le Dome

93 – 96 Punkte

Mouton-Rothschild

93 – 95 Punkte

Léoville-Las-Cases +
La Mis­si­on Haut-Brion
Ducru Beau­caill­ou
Pon­tet Canet
Latour
Les Aste­ries
Pavie
La Vio­let­te

92 – 95 Punkte

L’Eglise Cli­net
Haut-Brion
Ange­lus
Vieux Châ­teau Mazerat
Mag­ret Fom­brau­ge

92 – 94 Punkte

Pal­mer +
Péby Fau­gè­re +
Bellevue-Mondotte +
La Fleur Moran­ge +
Hosan­na
Clos de Sar­pe
Fon­ple­ga­de
La Mond­ot­te
Pavie-Décesse
Pavie-Macquin
Le Gay
Calon Ségur
Laf­leur
Croix de Lab­rie
Le Car­re
Fleur Car­di­na­le
Beau­sé­jour (Duf­fau Lag­ar­ros­se)
Cli­net
Valand­raut
Pape Clé­ment
Pichon-Longueville Com­tesse de Lalan­de

und ande­re…

91 – 94 Punkte

Léovile-Poyferre
Clos Four­tet
Rau­san Ség­la
Cha­pel­le d’Ausone

und ande­re…

Bordeaux 2011: Die Bewertungen von Robert Parker

91 – 93

Tro­plong Mondot +
Pavil­lon Rouge (Mar­gaux)
Malescot-St-Exupéry
Trot­a­noy
Las­co­mes
D’Issan
Haut Bail­ly
Bran­aire Ducru
Mon­tro­se

und ande­re…

90 – 93 Punkte

La Fleur de Gay +
La Gaf­fe­liè­re
St. Pierre
Prieu­ré Lichi­ne
Quin­tus
Clos Dubreuil
Sociando-Mallet
Lafite-Rothschild
Clos L’Eglise
Clos du Mar­quis
La Lagu­ne
Lynch Bages
Pétrus

und ande­re…

90 – 92 Punkte

Léo­vil­le Bar­ton +
Pichon Longue­vil­le Baron +
La Pro­vi­dence +
Cos d’Estournel
Beau-Séjour-Bécot
Belle­fond Bel­cier
Brane-Cantenac
D’Armailhac
Les Forts Latour
La Cha­pel­le de La Mis­si­on Haut-Brion
Canon-La-Gaffellière

und ande­re…