Hier die später erfolgte Auflösung der verkosteten Proben:
- 3.1 Port Charlotte 07y – 01-09 – MoS, Sherry Hogshead #829, n°70 of 313btl – 66,2%
- 3.2 Lagavulin 12y – 92-05 – Adelphi Breath of Islay – Cask 5345, 262btl – 57,2%
- 3.3 Ardbeg 12y – 92-04 – DL OMC for Park Avenue Liquor, NY, Rum Cask Finish, 261btl – 50%
- 3.4 Bowmore 14y – 93-07 – Cadenhead’s Authentic Collection, Bourbon cask, 162btl – 63,9%
- 3.5 Laphroaig – 96-10 – WF Rolf’s No. 2, Ex-Springbank Sherry Bloodtub Finish, 66btl – 58%
- 3.6 Caol Ila 16y – 90-06 – SSMC for scotswhisky.de No. 2, Refill Sherry #13144, 100btl – 54,7%
Tasting Notes
Port Charlotte 07y 01-09 MoS Sherry Hogshead #829 n°70 of 313btl – 66,2%
Farbe: Altes Gold / Bronze
Nase: Schwer, süß und torfig, mit viel Kohle, nasser Asche und gekokeltem Holz, Speck, BBQ mit pfeffrigem Fleisch. Aber auch klebrig-fruchtige Aromen sind mit dabei.
Geschmack: Mächtig cremig und sehr süß mit viel Torf, herbem Holz, nasser Asche und Kohle. Grüne Nussschalen, mineralisch-salzig mit rotem Paprika und Chilis. Starke Rauchentwicklung mit integriertem Zucker.
Finish: Lang und recht herb. Wieder diese kohleartigen Aschenoten mit Paprika und süßen Momenten. Immer cremiger werdend mit einer „scharfen“ Kakaonote, sehr viel Torf und teerhaltigem Rauch.
Bemerkung: Sehr facettenreich im Geschmack – die Nuancen wechseln stark.
89 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 89 / Finish: 87)
Lagavulin 12y 92-05 Adelphi Breath of Islay Cask 5345 262btl – 57,2%
Farbe: Strohgelb
Nase: Typischer Lagavulin aus dem Bourbonfass, recht grün-gelb gehalten mit Zitronen und Limonen, viel Torf, aber sonst eher wenig Würze. Maritime Aromen mit leichter Vanille und rauchigen Akzenten.
Geschmack: Cremig, weich und sehr harmonisch. Torfige Vanillecreme vermischt mit maritimen Küstennoten, Jod, Seetang, altem Schiffstau und sehr viel prickelndem Salz.
Finish: Lang – torflastig und rauchig-maritim. Teer, Kohle, Zitronenextrakt und leicht herbe Kräuter in abgekokeltem Holz.
90 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 91 / Finish: 89)
Ardbeg 12y 92-04 DL OMC for Park Avenue Liquor NY Rum Cask Finish 261btl – 50%
Farbe: Gold
Nase: Vom Start weg mit Aromen von weicher Butter, Vanille, Zitrone und torfigem Rauch. Aber auch Schokoladenjoghurt mit zart salziger Limone, Sahne und braunem Zucker.
Geschmack: Stark alkoholisch zu Beginn. Salzig frisch mit Noten von Seetang, Algen und Zitronenextrakt. Der am Gaumen stechende Alkohol übertönt weite Teile des Geschmacks – schade!
Finish: Lang – salzig, süß und mit langsam abklingender, süßen Sprittigkeit. Jetzt geht es auf die herbe Schiene mit Noten von Rhabarber und Zitronenmelisse. Insgesamt grün, jung und frisch ausklingend.
84 Punkte (Nase: 86 / Geschmack: 84 / Finish: 83)
Bowmore 14y 93-07 Cadenhead’s Authentic Collection Bourbon cask 162btl – 63,9%
Farbe: Gold
Nase: Zu Beginn grüne Aromen getragen von Kräutern und Melisse. Abgestandener Zitronensaft mit einem muffigem Unterton und leicht malzigem Charakter. Holz und rauchig-maritimer Torf runden die Nase ab.
Geschmack: Dünn-süß-stark! Die Süße schiebt sich dann über eine zarte Parfümnote und lässt viel Platz für die salzige Zitrone, die sich in den Fängen von grünen, frischen Noten mit bitterem Unterton befindet. Erinnerungen an abgestandene „Fanta“ mit rauchiger Asche kommen einem in den Sinn.
Finish: Recht lang, jedoch immer bitterer werdend. Ein Wechselbad von „süß und herb“ mit rauchigem Unterton bis zum Schluss! Abgestandenes, torfiges Wasser mit Zucker und Asche.
83 Punkte (Nase: 85 / Geschmack: 83 / Finish: 82)
Laphroaig 96-10 WF Rolf’s No. 2 Ex-Springbank Sherry Bloodtub Finish 66btl – 58%
Farbe: Weißwein
Nase: Dünner Zitronenextrakt, Limonen, leicht salzige Melisse, die durch weitere grüne und frische Aromen ergänzt wird. Erinnert an eine Art „Spülmittelfrische“.
Geschmack: Dünnes Mundgefühl mit süßen Frucht- und Honigaromen und bitter-herben Einschlägen. Das Ganze recht „künstlich“ gehalten, immer süß-bitterer werdend hin zum Finish. Das muss ein Laphroaig sein!
Finish: Mittellang – bitter-herb mit recht unschönen Lakritznoten und immer wieder aufkeimenden zuckersüßen Momenten dazwischen. Stark salzig und auf Kräuterbasis ausklingend.
84 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 84 / Finish: 82)
Caol Ila 16y 90-06 SSMC for scotswhisky.de No. 2 Refill Sherry #13144 100btl – 54,7%
Farbe: Helles Gold
Nase: Scharf salzige Zitrone, sogar leicht stechend, jedoch ohne jegliche herausragenden Spitzen. Maritim unterlegt und gar nicht mal unangenehm, auch wenn keine große Aromenausbreitung im Glas stattfindet.
Geschmack: Salzig, herausfordernd mit maritimem Charakter und Noten von Seetang, Meer, frischen Zitronen sowie sehr viel Salz.
Finish: Lang – wieder diese salzig-maritimen Geschmacksnoten, die jetzt durch flüssigen Honig und Heidekraut verfeinert werden. Gleichbleibende Basis bis zum Schluss.
88 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 88 / Finish: 88)
Fazit: Wie sich im Nachhinein herausstellte, wurde ein „verdeckter“ Lagavulin bewertungstechnisch unser Tagessieger. Adelphi’s Breath of Islay aus dem Jahr 2005 war auch zugleich der erste dieser Abfüllungsreihe. Unsere blinde Zuordnung stimmte bis auf das Vertauschen von Ardbeg und Laphroaig. Mal wieder mit bestem Dank an Harald „magicslim“ für die Samples und die perfekte Federführung durch diese Blindverkostungsserie.
