Die 2010er Großen Gewächse beweisen, dass es keine schlechten Jahrgänge, sondern nur schlechte Winzer gibt. Oder eben gute. Das gilt auch für die Anbaugebiete Pfalz und Franken. Die Spitzenweine widerlegen alles, was an Negativem über diesen Jahrgang geschrieben wurde. Sie gehören in jeden Weinkeller. Das heißt aber nicht, dass alle Weine aus diesem Jahrgang so gut gelungen wären.
Pfalz: Gewinner dieses Jahrgangs
Was die Riesling-Koryphäen von der Mittelhaardt, vor allem aber aus der Südpfalz in 2010 vorgelegt haben, verdient höchsten Respekt. Natürlich kommt die Säure in so einem Jahrgang den durchweg körperreicheren Weinen (im Vergleich zu anderen deutschen Anbaugebieten) besonders zugute. Sie gibt ihnen nicht nur Frische, sondern auch Spannung und natürlich ein langes Leben. Auf jeden Fall sind die gelungenen Großen Gewächse in 2010 den oft behäbigen, alkoholreichen 2009ern deutlich überlegen.
Allerdings sind es immer wieder dieselben Namen, die ganz oben stehen: Christmann, Rebholz, Bassermann-Jordan, Bürklin-Wolf, auch ganz klar von Winning, der seine Stilistik perfektioniert hat. Sein Kirchenstück aus Deidesheim besitzt nicht nur eine wohl bemessene Fülle, sondern auch die Spritzigkeit eines guten, traditionellen Moselrieslings. So einen Spagat kriegt nicht jeder hin! Nicht zu vergessen Pfeffingen-Fuhrmann-Eymael, denen mit ihrem Großen Gewächs vom Weilberg diesmal ein ganz großer Wurf gelungen ist.
Aber auch die Großen Gewächse von Acham-Magin, von Buhl, Mosbacher, Knipser, Philipp Kuhn und Wehrheim überzeugen auf der ganzen Linie. Schade, dass Bernhart, Minges, Münzberg und Becker diesmal fehlten.
Franken: Triumph der guten Terroirs
Auch erfreulich, obgleich nicht ganz so bezwingend wie in der Pfalz, sind die Großen Gewächse 2010 vom Riesling aus Franken. Wer gute Terroirs besitzt und sorgfältig gearbeitet hat, konnte aus diesem anfangs sehr problematischen Jahrgang noch eine Menge herausholen.
Das zeigen die Julius- und Bürgerspital, Fürst und Schmitt’s Kinder, Wirsching und Castell, Fröhlich und vor allem Horst Sauer.
Leider fehlten bei der Wiesbadener Vorpremiere einige namhafte Erzeuger, so dass das Bild, das wir hier zeichnen, nicht ganz vollständig ist. Die Großen Gewächse von Silvaner besprechen wir später.
Pfalz: 2010 Große Gewächse Riesling
| Weingut | Lage | Degustation | Punkte |
|---|---|---|---|
| A. Christmann | Königsbach Idig | Irre Säure, Wahnsinnsextrakt, grosses Kaliber: Riesling at ist best | 94 |
| Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Forst Pechstein | Pfirsich, Williams, Kräuterwürze, viel Fruchtschmelz, perfekt eingebundene Säure, viel Spannung | 93 |
| von Winning | Forst Kirchenstück | kompakt, straff, geschliffene Frucht, große Aromentiefe: grandioser Wein | 93 |
| Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Forst Jesuitengarten | grosser Spannungsbogen zwischen reifer Frucht und Säure, dazu eine feine Mineralität – toller Wein | 93 |
| Ökonomierat Rebholz | Birkweiler Kastanienbusch | nicht übertrieben voll, aber finessereich und trotz seiner unglaublichen Säurestruktur in sich völlig stimmig | 93 |
| Pfeffingen – Fuhrmann-Eymael | Ungstein Weilberg | erdig-verschlossen , aber beste Substanz, vibrierende Frische, sicher kein Filigranwein, knalltrocken, was für Puristen | 92 |
| Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Forst Kirchenstück | spannungsreicher, gut ausbalancierter Wein, komplex, tiefgründig, toll | 92 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Forst Kirchenstück | opulenter, schmeichelnd voller Wein mit hochreifer Beere und kräftiger Würze | 92 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Forst Jesuitengarten | üppig, konzentriert und mit mächtiger, gut eingebundener Säure: reife Aprikose mit Zitrus und feiner Mineralität | 92 |
| A. Christmann | Gimmeldingen Mandelgarten | eleganter Wein mit natürlichem Schliff, reife Frucht und ausgeprägte Säure | 92 |
| Ökonomierat Rebholz | Siebeldingen Im Sonnenschein | extraktreich, kernig, ungestüme Säure, grosse Struktur, steht aber noch neben sich | 92 |
| Ökonomierat Rebholz | Siebeldingen “Ganz Horn” Im Sonnenschein | mineralische Noten, beste Substanz, fruchtige, gut abgepufferte Säure – viel verborgene Feinheit | 92 |
| Knipser | Laumersheim Steinbuckel | erdig-mineralischer Typ, viel Saft und Kraft, reife Säure, üppige Frucht mit Anklang von Pfirsich, feiner Wein | 91 |
| Philipp Kuhn | Laumersheim Steinbuckel | perfekte Balance zwischen Frucht, Säure, Körper: hervorragend gelungen | 91 |
| Pfeffingen – Fuhrmann-Eymael | Ungstein Herrenberg “Mardelskopf” | weicher, schmalziger Wein mit viel Charakter und Eigenart | 91 |
| Acham-Magin | Forst Pechstein | eleganter, leichtfüssiger Wein, nicht üppig, aber wohlproportiniert | 91 |
| Reichsrat von Buhl | Forst Kirchenstück | würzig mit vielen Bodennoten, beherrschender Säure,viel Power | 91 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Forst Ungeheuer | fein strukturierter, sehr homogener und bei aller Kraft auch eleganter Wein | 91 |
| Georg Mosbacher | Forst Ungeheuer | subtil, hintergründig, mit herausstehender, strahlender Säure: stille Schönheit | 91 |
| Reichsrat von Buhl | Forst Jesuitengarten | kerniger, leicht erdig-fruchtiger Wein, strahlender Säure, herzhaft | 91 |
| von Winning | Deidesheim Kieselberg | raffinierter Wein, spielerisch und doch mit klarer Richtung, viel frische Kohlensäure | 91 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Deidesheim Hohenmorgen | feinfruchtig mit etwas ungestümer Säure, aber extraktreich und bestens strukturiert, viel Potenzial | 91 |
| Reichsrat von Buhl | Ruppertsberg Reiterpfad | sehr pointierter, zupackender Wein mit frecher Säure, macht richtig Spass | 91 |
| A. Christmann | Ruppertsberg Reiterpfad | viel Frucht mit donnernder Säure, noch verhalten: grossartiger Wein mit ganz eigener Handschrift | 91 |
| Dr. Wehrheim | Birkweiler Kastanienbusch “Köppel” | stoffig, reife Beere, wirkt als sei die Säure etwas “entschärft” worden | 91 |
| Knipser | Dirmstein Mandelpfad | weicher, fruchtiger Riesling mit Anklängen an Klarapfel und Birne, bissige Säure, schlank und wohlgeraten | 90 |
| Philipp Kuhn | Großkarlbach Burgweg | üppige, schmalzie Fruchtg,packende Säure, generös, aber etwas locker gewoben | 90 |
| Georg Mosbacher | Forst Freundstück | viel Zitrus- und Pfirsichnoten, derzeit noch gespalten, lässt jedoch Feinheit und Potenzial erahnen | 90 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Forst Pechstein | feinwürziger Wein mit sehr reifer, fast süß schmeckender Frucht, die die Säure gut konterkariert, sehr harmonisch | 90 |
| von Winning | Forst Pechstein | gehaltvoller, noch kohlensäurefrischer Wein, schmelzige Frucht, kristalline Säure, gut gelungen | 90 |
| Acham-Magin | Forst Kirchenstück | viel Saft, reife, herzhafte Säure, gut integriert, erdige Noten | 90 |
| Reichsrat von Buhl | Forst Ungeheuer | saftig, kernig, mitreissend – kraftvoller Wein mit noch verborgener Feinheit | 90 |
| Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Deidesheim Kalkofen | dicht, konzentriert, satte Frucht mit leicht chlorophylliger Note | 90 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Deidesheim Kalkofen | viel Birne und Zitrusfrucht, leicht tropisch anmutender Schmelz | 90 |
| von Winning | Deidesheim Kalkofen | satte, schmalzige Frucht, schöne Säure, ohne Ecken und Kanten | 90 |
| Georg Mosbacher | Deidesheim Kieselberg | feiner, von reifer Säure geäderter Wein, viel Schliff | 90 |
| A. Christmann | Deidesheim Langenmorgen | sehr klarer, harmonischer Wein, reife, süße Beere, die von einer fein, zarten Säure kontrapunktiert wird | 90 |
| Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan | Deidesheim Hohenmorgen | feine Beere, mittlere Körper, milde Säure | 90 |
| von Winning | Ruppertsberg Spiess | reduktiver, hefefrischer Wein mit feiner Substanz, erfreulich | 90 |
| Philipp Kuhn | Laumersheim Kirschgarten | feiner Stoff, aber etwas flau und spannungslos | 89 |
| Fitz-Ritter | Ungstein Herrenberg “Kanzel” | mineralisch-saftiger Wein, ist schmelzig, wirkt aber etwas unentschlossen | 89 |
| Karl Schaefer | Bad Dürkheim Michelsberg | kerniger, erdig-salziger Riesling mit kantiger Säure, ungeschminkt, naturwüchsig, wenig Schliff | 89 |
| Reichsrat von Buhl | Forst Pechstein | kraftvoller, aber nicht sonderlich eleganter Wein mit kerniger Säure | 89 |
| Dr. Bürklin-Wolf | Ruppertsberg Gaisböhl | etwas sehr rund und gefällig | 89 |
| Müller-Catoir | Haardt Bürgergarten “Breumel in den Mauern” | sehr eigenwilliger Typ, Veilchennoten, leicht seifig: macht ratlos | 88 |
| Fitz-Ritter | Bad Dürkheim Michelsberg | konzentriert, weich, dabei mineralisch-herb mit Kräutern, Gras und reifer Frucht, es fehlt aber jede Pointe | 88 |
| Messmer | Burrweiler Schäwer | satter, opultenter Wein mit leichtem Holzton | 88 |
| Bergdolt – St. Lamprecht | Ruppertsberg Reiterpfad | ohner Fehl und Tadel, insgesamt aber etwas brav | 88 |
| Siegrist | Leinsweiler Sonnenberg | reife Beere, etwas herbe Säure, wohl nicht ganz trocken | 88 |
| Georg Mosbacher | Forst Pechstein | unreife, etwas grasige Säure | 87 |
| Georg Siben Erben | Forst Ungeheuer | saftiger, durchaus auch feiner Wein, gut auslanciert, aber ein GG? | 87 |
| Georg Siben Erben | Deidesheim Grainhübel | krautiger, uneindeutiger Wein, rohe Säure | 87 |
Franken: 2010 Große Gewächse Riesling
| Weingut | Lage | Degustation | Punkte |
|---|---|---|---|
| Horst Sauer | Lump | elegant, finessereich, packende Säure, sehr ausdrucksstark | 92 |
| Fürst Löwenstein | Kallmuth | sehr dicht gewirkt, muskulös, rassig – bester Kallmuth seit langem | 91 |
| Rudolf Fürst | Centgrafenberg | feingliedriger, schlanker Riesling mit schöner Säureader | 90 |
| Bürgerspital zum Hl. Geist | Stein “Hagemann” | kräftig, bodenbetont, viele Facetten, gutes Reifepotenzial | 90 |
| Michael Fröhlich | Lump | geschliffener, sehr homogener Wein, zarte Frucht, kräfte Würze, donnenrnde Säure | 90 |
| Schmitt’s Kinder | Pfülben | hochmineralisch, trocken, donnernde Säure | 90 |
| Hans Wirsching | Julius-Echter-Berg | differenzierter, vielschichtiger Wein, “Charakterkopf” | 90 |
| Juliusspital Würzburg | Stein | feinfruchtig, spielerisch-ausdrucksvoll, mittleres Gewicht | 89 |
| Hans Wirsching | Kronsberg | weicher, unerhört eleganter Wein, viel Schmelz | 89 |
| Fürstlich Castell’sches Domänenamt | Schlossberg | fleischig-stoffig, grosse Fülle, zarte Frucht, kräftige Würze | 89 |
| Staatlicher Hofkeller Würzburg | Stein | solide, etwas spannungsarm | 88 |
| Bürgerspital zum Hl. Geist | Stein-Harfe | stark mineralisch akzentuierter Wein, etwas zu parfümiert | 88 |
| Zur Schwane | Lump | kraftvoll, kernig, tiefgründig, etwas rohe Säure | 88 |
| Bernhard Höfler | Apostelgarten | stoffiger, aber etwas grobfruchtiger und undifferenzierter Wein | 87 |
| Zur Schwane | Ratsherr | unkompliziert, angenehm, spannungslos, kein GG | 87 |
Jens Priewe hat viele Jahre als Politik- und Wirtschaftsjournalist gearbeitet, bevor er auf das Thema Wein umsattelte. Er schreibt Kolumnen für den Feinschmecker und für das schweizerische Weinmagazin Merum. Für den Weinkenner, dessen Gesellschafter er ist, hat er seit der Gründung über 200 Artikel beigesteuert. Außerdem ist er Verfasser mehrerer erfolgreicher Weinbücher (u. a. „Wein – die grosse Schule“, „Grundkurs Wein“). Er stammt aus Schleswig-Holstein, lebt aber seit fast 40 Jahren in München.
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