Die 2010er Großen Gewächse beweisen, dass es keine schlechten Jahrgänge, sondern nur schlechte Winzer gibt. Oder eben gute. Das gilt auch für die Anbaugebiete Pfalz und Franken. Die Spitzenweine widerlegen alles, was an Negativem über diesen Jahrgang geschrieben wurde. Sie gehören in jeden Weinkeller. Das heißt aber nicht, dass alle Weine aus diesem Jahrgang so gut gelungen wären.

Pfalz: Gewinner dieses Jahrgangs

Was die Riesling-Koryphäen von der Mittelhaardt, vor allem aber aus der Südpfalz in 2010 vorgelegt haben, verdient höchsten Respekt. Natürlich kommt die Säure in so einem Jahrgang den durchweg körperreicheren Weinen (im Vergleich zu anderen deutschen Anbaugebieten) besonders zugute. Sie gibt ihnen nicht nur Frische, sondern auch Spannung und natürlich ein langes Leben. Auf jeden Fall sind die gelungenen Großen Gewächse in 2010 den oft behäbigen, alkoholreichen 2009ern deutlich überlegen.

Allerdings sind es immer wieder dieselben Namen, die ganz oben stehen: Christmann, Rebholz, Bassermann-Jordan, Bürklin-Wolf, auch ganz klar von Winning, der seine Stilistik perfektioniert hat. Sein Kirchenstück aus Deidesheim besitzt nicht nur eine wohl bemessene Fülle, sondern auch die Spritzigkeit eines guten, traditionellen Moselrieslings. So einen Spagat kriegt nicht jeder hin! Nicht zu vergessen Pfeffingen-Fuhrmann-Eymael, denen mit ihrem Großen Gewächs vom Weilberg diesmal ein ganz großer Wurf gelungen ist.

Aber auch die Großen Gewächse von Acham-Magin, von Buhl, Mosbacher, Knipser, Philipp Kuhn und Wehrheim überzeugen auf der ganzen Linie. Schade, dass Bernhart, Minges, Münzberg und Becker diesmal fehlten.

Franken: Triumph der guten Terroirs

Auch erfreulich, obgleich nicht ganz so bezwingend wie in der Pfalz, sind die Großen Gewächse 2010 vom Riesling aus Franken. Wer gute Terroirs besitzt und sorgfältig gearbeitet hat, konnte aus diesem anfangs sehr problematischen Jahrgang noch eine Menge herausholen.

Das zeigen die Julius- und Bürgerspital, Fürst und Schmitt’s Kinder, Wirsching und Castell, Fröhlich und vor allem Horst Sauer.

Leider fehlten bei der Wiesbadener Vorpremiere einige namhafte Erzeuger, so dass das Bild, das wir hier zeichnen, nicht ganz vollständig ist. Die Großen Gewächse von Silvaner besprechen wir später.

Pfalz: 2010 Große Gewächse Riesling

Weingut	Lage	Degustation	Punkte
A. Christmann	Königsbach Idig	Irre Säure, Wahnsinnsextrakt, grosses Kaliber: Riesling at ist best	94
Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan	Forst Pechstein	Pfirsich, Williams, Kräuterwürze, viel Fruchtschmelz, perfekt eingebundene Säure, viel Spannung	93
von Winning	Forst Kirchenstück	kompakt, straff, geschliffene Frucht, große Aromentiefe: grandioser Wein	93
Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan	Forst Jesuitengarten	grosser Spannungsbogen zwischen reifer Frucht und Säure, dazu eine feine Mineralität – toller Wein	93
Ökonomierat Rebholz	Birkweiler Kastanienbusch	nicht übertrieben voll, aber finessereich und trotz seiner unglaublichen Säurestruktur in sich völlig stimmig	93
Pfeffingen – Fuhrmann-Eymael	Ungstein Weilberg	erdig-verschlossen , aber beste Substanz, vibrierende Frische, sicher kein Filigranwein, knalltrocken, was für Puristen	92
Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan	Forst Kirchenstück	spannungsreicher, gut ausbalancierter Wein, komplex, tiefgründig, toll	92
Dr. Bürklin-Wolf	Forst Kirchenstück	opulenter, schmeichelnd voller Wein mit hochreifer Beere und kräftiger Würze	92
Dr. Bürklin-Wolf	Forst Jesuitengarten	üppig, konzentriert und mit mächtiger, gut eingebundener Säure: reife Aprikose mit Zitrus und feiner Mineralität	92
A. Christmann	Gimmeldingen Mandelgarten	eleganter Wein mit natürlichem Schliff, reife Frucht und ausgeprägte Säure	92
Ökonomierat Rebholz	Siebeldingen Im Sonnenschein	extraktreich, kernig, ungestüme Säure, grosse Struktur, steht aber noch neben sich	92
Ökonomierat Rebholz	Siebeldingen „Ganz Horn“ Im Sonnenschein	mineralische Noten, beste Substanz, fruchtige, gut abgepufferte Säure – viel verborgene Feinheit	92
Knipser	Laumersheim Steinbuckel	erdig-mineralischer Typ, viel Saft und Kraft, reife Säure, üppige Frucht mit Anklang von Pfirsich, feiner Wein	91
Philipp Kuhn	Laumersheim Steinbuckel	perfekte Balance zwischen Frucht, Säure, Körper: hervorragend gelungen	91
Pfeffingen – Fuhrmann-Eymael	Ungstein Herrenberg „Mardelskopf“	weicher, schmalziger Wein mit viel Charakter und Eigenart	91
Acham-Magin	Forst Pechstein	eleganter, leichtfüssiger Wein, nicht üppig, aber wohlproportiniert	91
Reichsrat von Buhl	Forst Kirchenstück	würzig mit vielen Bodennoten, beherrschender Säure,viel Power	91
Dr. Bürklin-Wolf	Forst Ungeheuer	fein strukturierter, sehr homogener und bei aller Kraft auch eleganter Wein	91
Georg Mosbacher	Forst Ungeheuer	subtil, hintergründig, mit herausstehender, strahlender Säure: stille Schönheit	91
Reichsrat von Buhl	Forst Jesuitengarten	kerniger, leicht erdig-fruchtiger Wein, strahlender Säure, herzhaft	91
von Winning	Deidesheim Kieselberg	raffinierter Wein, spielerisch und doch mit klarer Richtung, viel frische Kohlensäure	91
Dr. Bürklin-Wolf	Deidesheim Hohenmorgen	feinfruchtig mit etwas ungestümer Säure, aber extraktreich und bestens strukturiert, viel Potenzial	91
Reichsrat von Buhl	Ruppertsberg Reiterpfad	sehr pointierter, zupackender Wein mit frecher Säure, macht richtig Spass	91
A. Christmann	Ruppertsberg Reiterpfad	viel Frucht mit donnernder Säure, noch verhalten: grossartiger Wein mit ganz eigener Handschrift	91
Dr. Wehrheim	Birkweiler Kastanienbusch „Köppel“	stoffig, reife Beere, wirkt als sei die Säure etwas „entschärft“ worden	91
Knipser	Dirmstein Mandelpfad	weicher, fruchtiger Riesling mit Anklängen an Klarapfel und Birne, bissige Säure, schlank und wohlgeraten	90
Philipp Kuhn	Großkarlbach Burgweg	üppige, schmalzie Fruchtg,packende Säure, generös, aber etwas locker gewoben	90
Georg Mosbacher	Forst Freundstück	viel Zitrus- und Pfirsichnoten, derzeit noch gespalten, lässt jedoch Feinheit und Potenzial erahnen	90
Dr. Bürklin-Wolf	Forst Pechstein	feinwürziger Wein mit sehr reifer, fast süß schmeckender Frucht, die die Säure gut konterkariert, sehr harmonisch	90
von Winning	Forst Pechstein	gehaltvoller, noch kohlensäurefrischer Wein, schmelzige Frucht, kristalline Säure, gut gelungen	90
Acham-Magin	Forst Kirchenstück	viel Saft, reife, herzhafte Säure, gut integriert, erdige Noten	90
Reichsrat von Buhl	Forst Ungeheuer	saftig, kernig, mitreissend – kraftvoller Wein mit noch verborgener Feinheit	90
Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan	Deidesheim Kalkofen	dicht, konzentriert, satte Frucht mit leicht chlorophylliger Note	90
Dr. Bürklin-Wolf	Deidesheim Kalkofen	viel Birne und Zitrusfrucht, leicht tropisch anmutender Schmelz	90
von Winning	Deidesheim Kalkofen	satte, schmalzige Frucht, schöne Säure, ohne Ecken und Kanten	90
Georg Mosbacher	Deidesheim Kieselberg	feiner, von reifer Säure geäderter Wein, viel Schliff	90
A. Christmann	Deidesheim Langenmorgen	sehr klarer, harmonischer Wein, reife, süße Beere, die von einer fein, zarten Säure kontrapunktiert wird	90
Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan	Deidesheim Hohenmorgen	feine Beere, mittlere Körper, milde Säure	90
von Winning	Ruppertsberg Spiess	reduktiver, hefefrischer Wein mit feiner Substanz, erfreulich	90
Philipp Kuhn	Laumersheim Kirschgarten	feiner Stoff, aber etwas flau und spannungslos	89
Fitz-Ritter	Ungstein Herrenberg „Kanzel“	mineralisch-saftiger Wein, ist schmelzig, wirkt aber etwas unentschlossen	89
Karl Schaefer	Bad Dürkheim Michelsberg	kerniger, erdig-salziger Riesling mit kantiger Säure, ungeschminkt, naturwüchsig, wenig Schliff	89
Reichsrat von Buhl	Forst Pechstein	kraftvoller, aber nicht sonderlich eleganter Wein mit kerniger Säure	89
Dr. Bürklin-Wolf	Ruppertsberg Gaisböhl	etwas sehr rund und gefällig	89
Müller-Catoir	Haardt Bürgergarten „Breumel in den Mauern“	sehr eigenwilliger Typ, Veilchennoten, leicht seifig: macht ratlos	88
Fitz-Ritter	Bad Dürkheim Michelsberg	konzentriert, weich, dabei mineralisch-herb mit Kräutern, Gras und reifer Frucht, es fehlt aber jede Pointe	88
Messmer	Burrweiler Schäwer	satter, opultenter Wein mit leichtem Holzton	88
Bergdolt – St. Lamprecht	Ruppertsberg Reiterpfad	ohner Fehl und Tadel, insgesamt aber etwas brav	88
Siegrist	Leinsweiler Sonnenberg	reife Beere, etwas herbe Säure, wohl nicht ganz trocken	88
Georg Mosbacher	Forst Pechstein	unreife, etwas grasige Säure	87
Georg Siben Erben	Forst Ungeheuer	saftiger, durchaus auch feiner Wein, gut auslanciert, aber ein GG?	87
Georg Siben Erben	Deidesheim Grainhübel	krautiger, uneindeutiger Wein, rohe Säure	87

Franken: 2010 Große Gewächse Riesling

Weingut	Lage	Degustation	Punkte
Horst Sauer	Lump	elegant, finessereich, packende Säure, sehr ausdrucksstark	92
Fürst Löwenstein	Kallmuth	sehr dicht gewirkt, muskulös, rassig – bester Kallmuth seit langem	91
Rudolf Fürst	Centgrafenberg	feingliedriger, schlanker Riesling mit schöner Säureader	90
Bürgerspital zum Hl. Geist	Stein „Hagemann“	kräftig, bodenbetont, viele Facetten, gutes Reifepotenzial	90
Michael Fröhlich	Lump	geschliffener, sehr homogener Wein, zarte Frucht, kräfte Würze, donnenrnde Säure	90
Schmitt’s Kinder	Pfülben	hochmineralisch, trocken, donnernde Säure	90
Hans Wirsching	Julius-Echter-Berg	differenzierter, vielschichtiger Wein, „Charakterkopf“	90
Juliusspital Würzburg	Stein	feinfruchtig, spielerisch-ausdrucksvoll, mittleres Gewicht	89
Hans Wirsching	Kronsberg	weicher, unerhört eleganter Wein, viel Schmelz	89
Fürstlich Castell’sches Domänenamt	Schlossberg	fleischig-stoffig, grosse Fülle, zarte Frucht, kräftige Würze	89
Staatlicher Hofkeller Würzburg	Stein	solide, etwas spannungsarm	88
Bürgerspital zum Hl. Geist	Stein-Harfe	stark mineralisch akzentuierter Wein, etwas zu parfümiert	88
Zur Schwane	Lump	kraftvoll, kernig, tiefgründig, etwas rohe Säure	88
Bernhard Höfler	Apostelgarten	stoffiger, aber etwas grobfruchtiger und undifferenzierter Wein	87
Zur Schwane	Ratsherr	unkompliziert, angenehm, spannungslos, kein GG	87