Braeval – Braes of Glenlivet

Im Jahr 1973 grün­de­ten die Chi­vas Bro­thers die Bren­ne­rei Bra­es of Glen­li­vet. Um Ver­wechs­lun­gen mit der Glenlivet-Brennerei zu ver­mei­den, kam es 1995 zu einer Namens­än­de­rung in Bra­e­val. Seit 2001 im Besitz des Pernod-Ricards-Konzerns, wur­de die­se im August 2002 still­ge­legt und im Juli 2008 wie­der­eröff­net, um den stei­gen­den Bedarf der Blend­in­dus­trie decken zu kön­nen.

Unser heu­ti­ger Malt aus der doch gut über­schau­ba­ren Rei­he der Single-Malt-Abfüllungen stammt aus der „Bra­es of Glenlivet“-Zeit und gehört zum Bes­ten, was die Bren­ne­rei zu bie­ten hat.

Tasting Notes

Braeval 16y 79-96 Sig. Vintage Collection Dumpy Sherry Butt #16045 252btl – 59%

Far­be: Olo­ro­so Sher­ry
Nase: Sher­ry, Boh­ner­wachs, Leder, Nüs­se, Bal­sa­mi­co, Kräu­ter, sal­zi­ge Zitro­ne, Oran­gen­scha­len, Rosi­nen und etwas Holun­der­saft. Süßlich-frisch und zugleich trocken-herb. Leder­no­ten und dezen­te Kräu­ter­wür­ze – klas­se.
Geschmack: Volu­mi­nö­ser Kör­per mit inten­si­ver Wür­ze: Tabak, Rauch, Humi­dor, Bal­sa­mi­co, Sher­ry und Unmen­gen an Salz. Dazu Kräu­ter, Leder, altes Schiffstau und Holz, Pfef­fer­min­ze und Oran­gen­mar­me­la­de, Nüs­se und immer wie­der auf­kei­men­des Holz.
Finish: Lang – und immer noch mit gut struk­tu­rier­ter Aromen-Vielfalt. Das über­wie­gend trocken-würzige Finish ist geprägt von Holz und Nuss. Herb pri­ckelnd auf der Zun­ge hal­len Aro­men von Oran­ge, Honig, Kara­mell, Leder, schwar­zem Tee sowie getrock­ne­ten Kräu­tern noch lan­ge nach.
91 Punk­te (Nase: 92 / Geschmack: 92 / Finish: 90)