Heute nach circa 30 Jahren haben sich drei Whiskyhändler zusammen getan und eine Idee umgesetzt: Eine neue Serie ‚The Birds’ wurde aufgelegt. Antique Lions of Spirits, das ist Whisky Antique mit Max Righi aus der Nähe von Bologna, Lions Whisky mit Diego Sandrin aus Venezia und der deutsche unabhängige Abfüller Sansibar Whisky mit Jens Drewitz.
Dass man die Malts aus den 50er und 60er Jahren nicht mehr wiederauferstehen lassen kann, ist schon klar. Mit fünf Malts, alle aus 1988 und 28 Jahre alt, sowie einem 41 Jahre alten Speysider von 1975 und sozusagen Original-Label wird schon ein Hauch Nostalgie geliefert – jedoch auch zu stolzen Preisen.
Tasting Notes
(im Foto von links nach rechts)
Glen Moray 28y – 88-16 – ALOS The Birds, 216btl – 45,1%
Farbe: Blasses Gold
Nase: Tee, salzige Kräuter und Zitrone-Apfel-Aromen. Sehr weich in der Nase, da ohne weitere Würze.
Geschmack: Samtiger Antritt mit Apfelnoten, Vanille, Sahne sowie etwas Zitronensaft, Honigmelone und Holz. Nusseiscreme und Calvadosäpfelchen – gar nicht mal so eine üble Kombination.
Finish: Mittellang – immer noch relativ weich mit etwas Holz und jetzt mit malzigen Schokoladennoten.
87 Punkte (Nase: 87 / Geschmack: 88 / Finish: 87)
Tormore 28y 88-16 ALOS The Birds, 254btl – 50,4%
Farbe: Sonnenlicht
Nase: Rauchig-würziger Tee mit Kräutern, salzige Zitrone, etwas Leder, karamellisierter Zucker und Salzstangen.
Geschmack: Fruchtig, dumpf und mit vielen Kräutern und einer etwas bitteren Note versehen. Dann drehen die Aromen in die süße Richtung ab: Honig, Zucker, Sultaninen … immer süßer werdend!
Finish: Mittellang – die Frucht wird von der mächtigen Süße überlagert. Dumpfes Leder, etwas Zimt und Mandeln laufen untergeordnet mit.
84 Punkte (Nase: 86 / Geschmack: 83 / Finish: 82)
Fettercairn 28y 88-16 ALOS The Birds, 292btl – 50,6%
Farbe: Strohgelb
Nase: Lakritze mit zarten „farmy notes“ und einem leicht grasigen Unterton. Dazu gibt es Orangen, Krokant, Nusslikör, Vanille … alles harmonisch kombiniert.
Geschmack: Lecker! Vanille, Mandeln, Nüsse, Orangenlikör und dazu eine angenehme, salzige Würze. Aufgepeppt und abgerundet mit Noten von Honig, Karamell, Krokant und Sahne.
Finish: Mittellang – mit den Aromen vom Geschmack ausklingend.
89 Punkte (Nase: 89 / Geschmack: 90 / Finish: 89)
Blair Athol 28y 88-16 ALOS The Birds, 262btl – 51,2%
Farbe: Blasses Gold
Nase: Fett, malzig, schwere karamellisierte Aromen von braunem Rohrzucker, Haselnüsse, Nuss-Nougat-Creme, Salz, Vanillestangen und etwas Honig.
Geschmack: Weich und salzig-würzig. Holz, getrocknete Kräuter und eine Fruchtsüße, die mit etwas Seife und eine leichten Parfumnote versehen ist. Das Salz ist immer präsent, aber bittere Noten dominieren die zweite Hälfte des Geschmacks. Die immer noch leicht seifigen Noten gehen mit ins Finish.
Finish: Mittellang – malzige Honigaromen, trockenes Holz, Kräuter und in dieser Kombination zu bitter werdend. Grüne herbe Noten in einer seifigen, leichten Süße kleben auf der Zunge.
85 Punkte (Nase: 88 / Geschmack: 85 / Finish: 83)
Mannochmore 28y 88-16 ALOS The Birds, 267btl – 47,9%
Farbe: Chardonnay / Weißwein
Nase: Die Nase kann mit einem Wort beschrieben werden: Cocktailfrüchte! Mit allem, was dazu gehört – fertig.
Geschmack: Weich und fruchtig-süß, erinnert auch hier an den Früchtemix der Nase ohne hervorstechende Dominanz einer Frucht. Die zarte, pfeffrige Würze spielt bei diesem fruchtigen Cocktail kaum eine nennenswerte Rolle.
Finish: Mittellang – süß und fruchtig ausklingend.
Bemerkung: Nun ja, hier kommt man mit einer Geschmacksbeschreibung schon an seine Grenzen! Außer diesem Mix aus Cocktail-Früchten ist wenig bis gar nichts zu notieren. Somit ist die Bemerkung hier fast länger als die Notes. Zu eindimensional – etwas schade!
84 Punkte (Nase: 85 / Geschmack: 84 / Finish: 83)
Speyside Region 41y 75-16 ALOS The Birds, Fino Sherry Cask, 230btl – 46,9%
Farbe: Blasses Gold
Nase: Sehr fruchtig! Calvados-Äpfel, Himbeeren, Ananas und cremig geschlagene Sahne. Im Hintergrund gibt es Aromen von rauchigem Leder, Tabakblättern und Minze. Schöne Nase!
Geschmack: Frucht, Holz und zarter Rauch. Wachsartiger Honig, eine dumpfe Würze und grüne Noten von Eukalyptus. Immer bitterer werdend. Hmmmm…
Finish: Lang – Eukalyptus- und Pfefferminzaromen in einer holzig-harzigen Frische! Grün, klebrig-frisch und mit Malz, Honig, Vanille und zarter Frucht ausklingend.
Bemerkung: Die Nase passt für uns leider in keiner Weise zum Abgang. 500 Euro für diese Flasche?
87 Punkte (Nase: 91 / Geschmack: 86 / Finish: 84)
