Bei uns im Weinkenner-Büro steht bestens in Sichtweite platziert ein Weinklimaschrank - nur gut, dass er nicht auch noch in Reichweite steht ;)
An Starbuckskaffee scheiden sich die Geister - vor allem für Leute die Kaffee ohne Schnickschnack trinken wollen, ist Starbucks auf gutem Wege ein so...
Die Nachricht, dass der Bordeaux 2010 genauso gut, wenn nicht vielleicht besser, als der hochgelobte Jahrgang 2009 sein könnte, hinterlässt viele Weinkenner...
Ob, wie und wann Weine reifen, mit dem Alter besser oder schlechter werden, ist oft ein undurchsichtiger Vorgang, der immer ein bisschen ins Blaue hinein...
Das Verhältnis zwischen der Qualität von Weinen und dem Preis, den man gewillt ist, dafür zu zahlen, ist ein ewiges Thema. Man muss auch nicht in die luftigen...
Die Frage nach dem richtigen Flaschenverschluss kann mitunter zu einer richtiggehenden Glaubensfrage werden - ja oder nein zu Naturkork? Was spricht für andere...
Weihnachtsmärkte finde ich persönlich aus vielen Gründen nur eingeschränkt genießbar - das liegt an der Menge der Menschen, aber auch an der Qualität des...
Seit geraumer Zeit ist es üblich, den Konsum von Wein (v.a. Rotwein) mit einer gewissen gesundheitsfördernden Wirkung zusammenzudenken. Für wirkliche...
Vor kurzem gab es wieder ein bisschen Aufregung um ein eigentlich altes Aufregerthema: die Seite CaptainCork.de, ihren Stil über Wein zu berichten, und...
Für Winzer gilt 2010 bereits als ausgemacht schlechtes Jahr - die Erntemengen waren außergewöhnlich niedrig, nachdem es im Sommer wenig Sonne und viel Regen...
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So ist es mir gestern gegangen, als ich bei der immer sehr schönen arte-Reihe "Zu Tisch in..." hängen blieb. Diesmal war Burgund an der Reihe, und porträtiert...
