Sylvie Cazes, Direktor von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, hat zugegeben, dass die Preise für den 2011er Bordeaux wieder „auf ein vernünftiges Niveau“ sinken müssen: „Wir gehen von einem Preisnachlass von zehn bis 15 Prozent aus“, erklärte sie gestern in einem Interview mit der Zeitschrift The Drinks Business.
„Unsere 2010er Preise lagen zehn Prozent über den 2009er Preisen. Daher ist es klar, dass wir jetzt wieder runter müssen von dem hohen Niveau. 2011 war kein so spektakulärer Jahrgang.“
Cazes, die auch Präsidentin der Union des Grands Crus de Bordeaux und Mitbesitzerin von Chateau Lynch-Bages ist, fügte hinzu, dass sie dieses Jahr für eine frühe Kampagne plädiert und sich dafür ausspricht, mit den Preisen schon vor der Vinexpo in Hongkong herauszukommen, die Ende Mai stattfindet.
Mit der Qualität des 2011er Pichon-Lalande ist sie dennoch sehr zufrieden. Der Wein ist weicher als 2001 und konzentrierter als 2008: „Er besitzt eine schöne Säure, ist wunderbar frisch, weist eine gute Strktur und Tiefe auf und ist etwas niedriger im Alkohol als die Vorgänger.“
Im Übrigens fürchtet Cazes nicht, dass die Chinesen dem Jahrgang 2011 die kalte Schulter zeigen werden: „Man hört, dass die Chinesen sich jetzt dem Burgund und der Rhône zuwenden würden. Tatsache ist, dass wir in den nächsten Wochen einen Schwarm von chinesischen Besuchern auf dem Chateau erwarten. Sie nutzen diese Woche für ihre en primeur-Verkostungen und machen in der nächsten und übernächsten Woche ihre obligatorischen Chateau-Besuche.“
