Zutaten
Zubereitung
Wurstsalat
Zutaten
- 250 g Fleischwurst
- 250 g Emmentaler
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 tbsp Schnittlauch
- 2 tbsp Rotweinessig
- 5 tbsp Sonnenblumenöl
- 1 tsp Senf
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Käse und Fleischwurst in kleine Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden.
- Zwiebeln und Schnittlauch ebenfalls in die Schüssel geben.
- Für das Dressing Essig, Pfeffer, Salz, Öl und Senf vermischen. Das Dressing in die Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
- Dazu passt ein Müller-Thurgau oder ein Riesling.