Wurstsalat

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Wurstsalat

Zuta­ten

Zube­rei­tung

Wurstsalat

Wurstsalat

Zutaten
  

  • 250 g Fleisch­wurst
  • 250 g Emmen­ta­ler
  • 2 Früh­lings­zwie­beln
  • 1 tbsp Schnitt­lauch
  • 2 tbsp Rot­wein­es­sig
  • 5 tbsp Son­nen­blu­men­öl
  • 1 tsp Senf
  • Salz, Pfef­fer

Anleitungen
 

  • Käse und Fleisch­wurst in klei­ne Stif­te schnei­den und in eine Schüs­sel geben.
  • Zwie­beln waschen und in klei­ne Rin­ge schneiden.
  • Zwie­beln und Schnitt­lauch eben­falls in die Schüs­sel geben.
  • Für das Dres­sing Essig, Pfef­fer, Salz, Öl und Senf ver­mi­schen. Das Dres­sing in die Schüs­sel geben und mit den rest­li­chen Zuta­ten vermischen.
  • Dazu passt ein Müller-Thurgau oder ein Riesling.
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