Mehrere Aktionsgruppen haben in den letzten Tagen gegen den Pestizid-Einsatz in den Weinbergen Bordeaux’ protestiert. Das Départment Gironde, zu...
Frankreich
Können Sie durchaus – auch wenn es gegen herkömmliche Regeln verstößt. Patrick Hemminger hat an einem Bootcamp zum Foodpairing teilgenommen. Die Aufgabe:...
Dieses Jahr feiert der elsässische Schaumwein seinen 40. Geburtstag. Seit 1976 ist er im französischen Weingesetz verankert. Es gibt ihn aber schon viel...
2007 war in der Champagne ein gutes, aber kein großes Jahr. Auf jeden Fall gut genug, dass Roederer seinen Cristal abfüllt, sein Champagner-Flagschiff. Er...
Auf der Domaine Michel Gaunoux in Pommard scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Ein Vorteil, findet Jens Priewe. Ihre Rotweine stehen für die alten...
Als erster Premier kam heute Château Margaux mit dem en primeur-Preis für den Jahrgang 2015 heraus. Der Wein kostet ex-négoçiant 384 Euro Flasche...
Schwarzes Wochenende in Frankreich: Am Freitag letzter Woche hat ein verheerender Hagelschlag den Süden der Appellation Chablis heimgesucht...
Sommer ist Rosé-time. Anne Krebiehl MW erklärt die verschiedenen Rosé-Stile und spricht über einen Wein dieser Zwitterkategorie, der ihr besonders gut gefallen...
Das Champagnerhaus Krug führt Krieg gegen die Champagner-Flöte. Das hohe, schmale Glas, in dem teilweise selbst in der Sterne-Gastronomie noch...
Rosé-Weine gibt es wie Sand am Meer. Die allermeisten können nur mit ihrer Farbe prunken. Ansonsten sind sie banal. Anders der Rosé de Domaine de Fondrèche. So...
Ende letzter Woche kam Robert Parkers „The Wine Advocate“ mit seinen Bewertungen für Bordeaux 2015 raus. Es ist das erste Mal, dass der Amerikaner...
Die Kältewelle, die letzte Woche über Mitteleuropa zog, hat verheerende Auswirkungen auf die Weinberge gehabt. Am Schlimmsten war es in der Steiermark. Den...