Vin de Paille

frz., Stroh­wein. Süßer Wein, meist von Trau­ben, die auf Stroh­mat­ten getrock­net wur­den. In Frank­reich wird die­se Spe­zia­li­tät aus getrock­ne­ten Trau­ben z. B. in den AOCs Côtes du Jura, Arbo­is, L’Étoile und Her­mi­ta­ge erzeugt.

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