Vegetal

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    Sammelbezeichnung für pflanzliche Weinaromen, auch vegetabil genannt: Aromen von Blättern (Brennnessel), Gras, Minze, Eukalyptus, Gemüse (Paprika, grüner Spargel, Tomaten, Blumenkohl) und grünem Obst (Stachelbeeren, Kiwi), die in Weißweinen, aber auch in Rotweinen enthalten sein können.